御马酒庄(Emperial Horse)全名为御马国际葡萄酒业(宁夏)有限公司,位于宁夏贺兰山东麓甘城子葡萄酒产区,由加拿大籍华人尹向彬先生投资1.5亿建于1998年,是一个集种植、加工、销售于一体的现代化企业。
2006年9月8日,御马集团与中法合营王朝葡萄酿酒有限公司联手成立了王朝御马酒庄有限公司。因此,御马酒庄又被称为“王朝御马酒庄”。
御马酒庄目前拥有三个分支:原料公司、酿酒公司和销售公司。在成立的12年间,酒庄不断发展扩大,公司现有葡萄基地20000亩,其中,干红葡萄基地1.2万亩,干白葡萄基地8000亩,计划在3年内基地种植面积达到5万亩,5年内达到10万亩。原料公司地处宁夏贺兰山中部,该地区干燥少雨、日光充足、昼夜温差大。酒庄在1999年年初引进了国际知名酿酒葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt),当年6月就开发土地2000亩,建成了御马公司首批葡萄园,为公司未来的发展奠定了坚实的基础。
公司经营模式上采取了“企业+基地+农户”进行营造经营,通过基地和农户结成“利益共享、风险共担”的经济共同体。公司采用资产联结、服务联结、契约联结三种方式加上雄厚的资金实力和良好的企业信誉,与各地葡萄种植户签订了长期收购合同,不仅解决了原料供应不足的问题,同时也解决了宁夏地区农户卖葡萄难的问题。在葡萄基地发展的道路上,制定了“利用优势、大力开发、统一规划、科学种植、科学管理”的基地发展目标,开发、种植优质酿酒葡萄基地,引进国际名优品种。同时极大地缓解了当地政府就业压力,有力地推动了当地经济的发展。
现今御马酒庄占地200多亩,建筑面积1.7万平方米,建有大型发酵车间三座,大型罐装车间一座,冷冻车间两座,安装不锈钢罐246个,年发酵能力2万吨,罐装能力1.5万吨,计划三年内扩建达到年发酵能力5万吨,年灌装能力3万吨,五年内再翻一番。所需主要设备除梗破碎机、气囊压榨机、过滤机等由意大利引进,同时还引进了两条自动化罐装线。
公司在干红、干白葡萄酒工艺上还实施了一系列的技术改造。首先,聘请葡萄酒学院院长李华博士作为技术指导,从原料的分选、破碎、发酵直至产品出厂,结合宁夏地区葡萄原料的天然优势,在关键工序上进行了独创。其次,在设备引进上,选用国际一流的葡萄加工设备,保证了在加工过程中葡萄原料优势的充分保留。再次,公司完成了对发酵过程进行了全自动控温的改造。
2004年7月,纳米比亚总统萨姆.努乔马参观了御马公司,在参观完御马酒厂生产线、品尝了御马公司生产的干红、干白后欣然题词:“2004年7月23日,纳米比亚共和国代表团一行来到宁夏回族自治区访问,这里的农业和酿酒业给我流下里深刻的印象”。2005年6月,“APEC(亚太经济合作组织)循环经济与中国西部大开发会议”在银川召开,御马干红凭借其优异品质,被定为会议指定用酒;7月,御马干红又成为“第五届中国曲艺节”的指定用酒;8月,公司已以其强大的实力,主办了“全国葡果酒年会暨第二届御马葡萄酒文化节”;2006年9月8日,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司与御马公司强强合作,成立了王朝御马酒庄(宁夏)有限公司;2006年12月,御马酒庄系列产品被确定为宁夏回族自治区政府指定礼品用酒,同时被评为“宁夏名牌产品”。如今,御马公司资产总规模已达到了3亿元,银行信用等级AA级,被评为“宁夏回族自治区农业产业化龙头企业”。御马酒庄