原产国家 中国 |
所属产区 宁夏产区 |
酒庄品牌 志辉源石酒庄 |
英文名称 Zhihuiyuanshi Wine |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,霞多丽,本地品种 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
志辉源石酒庄位于银川市西夏区镇北堡镇昊苑小产区,由宁夏志辉实业集团投资2亿余元从2008年开始建设,历经六年全力打造完成,致力于将志辉源石发展成为集葡萄酒酿制、艺术品欣赏、人文会馆、休闲度假于一体的综合性葡萄庄园。
志辉源石酒庄依贺兰山而建,原是一个废弃的砂石矿场,经过重新设计,将废石、废坑及各类废弃建筑材料重新利用,利用沙石采空区的高低地势建成复式酒庄,秉承“天人合一”、“师法自然”的中国园林建园理念。返朴归真、虚静恬淡的中国园林美学标准与葡萄美酒的气息巧妙结合,营造了中国园林中独树一帜的酒庄园林风格。
整体建筑风格上,以汉文化为源,吸收汉代的思想精髓,依托贺兰山自然地貌,打造了一座错落有致、古朴典雅的建筑群。采用贺兰山废弃石料做主材,配以传统工艺,纯人工打造,结合中国传统的石雕、青砖、青瓦点缀。
酒庄占地2100亩,其中葡萄种植园2000亩,酒堡占地面积50亩,园区总建筑面积20000平方米。法国波尔多大学葡萄酒科学院院长、酿酒工程博士杜德先生(Dubourdieu)拜访志辉源石酒庄发出这样得感叹:“来到志辉源石酒庄,仿佛置身葡萄酒的东方殿堂,感受到灵魂深处的震撼。”
志辉石源酒庄目前共生产7款葡萄酒,包括4款干红、1款干白和1款桃红葡萄酒,其中山之魂赤霞珠干红酒体饱满紧实,口感厚重,浓郁深邃,丝滑的单宁支撑着黑色水果味,释放出成熟果实的香气,余味绵长,产区特征明显。浓郁的香气如巧克力包裹着的黑李子、蓝莓酱和矿物质,优雅的橡木香惨杂着雪松木气息,各种香味融合协调。
2014年3月,山之魂2012赤霞珠干红葡萄酒在中国葡萄酒发展分会上获得杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇、伊安·达加塔三位大师联名推荐;2014年7月,山之魂2012赤霞珠干红荣获世界葡萄酒大会葡萄酒淀粉挑战赛铜奖;2013年,山之子2011赤霞珠干红葡萄酒荣获七届烟台博览会中国优质葡萄酒挑战赛金奖;2014年9月,山之魂2012赤霞珠干红荣获贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖;2014年10月,山之子2011赤霞珠干红葡萄酒荣获第三届国际领袖产区葡萄酒质量大赛金质奖,山之魂2012赤霞珠干红葡萄酒荣获评委会大奖。
志辉源石酒庄