原产国家 意大利 |
所属产区 瓦波利塞拉 |
酒庄品牌 卡蒂娜酒庄 |
英文名称 Cantina Negrar |
产品类型 |
葡萄品种 科维纳,本地品种 |
平均树龄 20年 |
年均产量 8,000,000瓶 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
卡蒂娜酒庄(Cantina Negrar)位于意大利的瓦尔波利塞拉(Valpolicella)产区,是该产区最大的酒庄,并获得过意大利3A奖项。
卡蒂娜酒庄是家合资酒业,于1933年成立。当时是由Dall'Ora Gaetano,Carlo Vecchi,Giovanni Battista Rizzardi,Marco Marchi,Pier Silvio Graziani 和Alvise Serego Alighieri,这6家小生产商联合起来组成。并马上在1935年在Brussels 和Siena获得国际展览奖。这时期酒庄真正巨大的成功就是阿玛隆尼(Amarone)葡萄酒的诞生,到1948年,酒庄的工作人员已扩展至三十几人。1957年卡蒂娜酒庄开始搬到San Vito di Negrar,并与当地一家合资酒业(Cantina Produttori della Valpolicella)再一次合并,之后又搬到了现在酒庄的所在地,一个离Nehrar镇不远的地方,并由80个成员组成。1989年,酒庄推出了Domìni Veneti系列,其中“Domini Veneti 2001”在2004年赢得3杯奖(Tre Bicchieri)第一名。
卡蒂娜酒庄(Cantina Valpolicella Negrar)现有葡萄园面积600公顷,工作人员220人。酒庄注重技术创新,拥有自己的实验室和研究队伍,并且还与Verona大学的葡萄栽培和酿酒学院建立了合作关系以及Conegliano Veneto的CRA组织和St.Floriano的葡萄栽培研究中心。主要种植的葡萄为当地4个品种:Corvina(科维纳),Corvinone,Rondinella和Molinara。
葡萄园的土壤比较复杂,给了出产葡萄各种各样的特点,其中大部分是红黑土壤,富含大量泥灰石,深层为白湮纪石灰岩。
卡蒂娜酒庄