奥谢酒庄

奥谢酒庄（Tenuta Col d'Orcia）位于意大利托斯卡纳产区（Tuscany）的蒙塔奇诺镇（Montalcino），是蒙塔奇诺历史最悠久的酒庄之一。

奥谢酒庄最近的历史可以追溯到1890年，佛罗伦萨的弗兰切斯基（Franceschi）家族购买了这块庄园。当时酒壮的名字是“Fattoria di Sant’Angelo in Colle”，并参加了意大利的第一次酒展——锡耶纳酒展。1958年，庄园在莱奥波尔多（Leopoldo）和斯特法诺•弗兰切斯基（Stefano Franceschi）兄弟两间进行分割。这样之前庄园的名字不能再用，斯特法诺分得的葡萄圆因为有“Orcia”河横穿而过，故取名“Col d'Orcia”，有葡萄园俯瞰奥谢河之意。斯特法诺没有子女，于是在973年将酒庄卖给了皮埃蒙特（Piedmont）的酒商辛冉诺（Cinzano）家族，在该家族的管理下，酒庄日益壮大。1992年，弗朗西斯•辛冉诺（Francesco Cinzano）将葡萄园扩大到140公顷。

奥谢酒庄风土条件极其出色，在2004年被联合国教科文组织（UNESCO）列入人类文化遗传。葡萄院坐落在奥谢河两岸的小山上，向南朝向，具有很好的光照，土壤富含石灰石和矿物质，非常适合葡萄树的成长。园内主要种植桑娇维赛（Sangiovese）。

酿酒方面：葡萄成熟时全部手工采摘，采摘后还要经过分拣台挑选出优质葡萄放入不锈钢发酵罐发酵。发酵完成转入斯拉沃尼亚橡木桶或者法国橡木桶陈酿，最高品质葡萄酒陈酿达4年之久。