西班牙的新年是个非常有意思的节日，这个传统始于1909年，因为葡萄的生产出现严重过剩，农民便想出这个方法来消耗过多的葡萄，慢慢地就变成了一项传统，求来年的好运。
西班牙的热情完全体现在当地老百姓对生活的热爱!每年的最后一个月可以说是西班牙人一年当中最重要的时光。在一月一日新年那天，西班牙街头早早的挤满了一手香槟、一手葡萄的人们，在狂欢中等待着新年钟声敲响的那一刻!
当地有个非常古老的新年传统，就是在午夜钟声敲响的时候，要马上吃掉12颗葡萄，预示着来年的12个月每个月都能够甜甜美美。西班牙人会在年夜饭中吃掉12粒葡萄,并且保证在新年钟声敲响之前吃完。
如果能按钟声的节奏吃下12颗，便象征着新年的每个月都平安如意。新年葡萄的每颗还有不同的含意，分别代表"平安"、"和睦"、"避难"、"祛病"等。
这12粒葡萄代表来年的每一个月,葡萄的酸甜可以当作是占卜,甜味意味着顺利和美好,酸味反之。
12颗葡萄倒数这是西班牙的跨年重头戏，是西班牙人为新年求福的习俗，遵循着西班牙人旧有的习俗，钟声会在每年结束的前12秒，一声一声宏亮的响着，而全西班牙人就得随着钟楼，响一声吞一颗葡萄，在钟响结束时，也就是最后一声跨年钟响，跨年的那一刻，同时把嘴巴内的12颗葡萄顺利吞下，那么就代表明年是幸运的一年。
有一个问题是，钟声敲的可比吃葡萄的速度快多了。注意别噎着。
