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如何防止葡萄酒爆塞?

在葡萄酒的储存过程中,要面对不少的“敌人”的攻击,比如氧气和高温。大量氧气会让葡萄酒迅速过度氧化,酒体变得寡淡无味。高温会让酒中的二氧化硫挥发,减弱其抗氧化性,让葡萄酒加速老化。当温度超过 25℃ 时…
2019-07-22 15:00类目:知识经验

不要让高温毁了你的葡萄

这几天热到要融化!深圳今天已经突破到 35 度大关了,其它地方也越来越热。即使你受得了,你的葡萄酒可不能呀!在高温的夏天,咱们应如何正确保存葡萄酒呢?小编来为你支招,提前收藏此文准有用!夏天保存葡萄酒…
2019-07-22 15:00类目:知识经验

酿一瓶酒需要多少葡萄

葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。葡萄农和酿酒师的共同努力,使得我们可以尽情享用一瓶瓶的美酒。然而,你知道究竟多少颗葡萄才能酿出一瓶750毫升标准瓶的葡萄酒吗…
2019-07-22 14:20类目:知识经验

置顶法国研发“超级葡萄” 对抗真菌病害

  近日,法国葡萄酒科研人员研发出了4种新型“超级葡萄”,该种葡萄酒自带抗腐特性,种植过程中基本可拜托农药防治病害,目前均已被收录进法国葡萄品种官方名册里。  科研人员早于2000年便启动了这个名为ResD…
2019-07-22 08:28类目:知识经验

置顶四川润通:大渡河葡萄谷产区订购会召开

  近日,四川润通与甘孜州康定红葡萄酒酒业有限公司(下称:康定红酒业)合力打造的大渡河葡萄谷产区葡萄订购大会顺利召开,丹巴县商务合作局、丹巴县农业局领导应邀出席了订购大会。订购大会  据悉,此次大渡…
2019-07-22 08:27类目:知识经验

追溯葡萄酒二氧化硫的脚步

仔细查看进口葡萄酒的中文背标,配料表中除了葡萄汁,还会有一个格格不入的词:二氧化硫。更可怕的是,几乎所有的葡萄酒都有二氧化硫的存在。这是什么情况?与重工业、空气污染、酸雨相关的化学物质为什么会出现…
2019-07-19 16:00类目:知识经验

如何让葡萄酒安然度过这个炎夏?

这几天热到要融化!深圳今天已经突破到 35 度大关了,其它地方也越来越热。即使你受得了,你的葡萄酒可不能呀!在高温的夏天,咱们应如何正确保存葡萄酒呢?小编来为你支招,提前收藏此文准有用!夏天保存葡萄酒…
2019-07-19 15:40类目:知识经验

解读2019 全球 30 大最佳葡萄

Vivino 是世界上最大的在线葡萄酒市场和下载量最大的葡萄酒应用程序,由数百万人社区提供支持。2019 年葡萄酒风格奖(Wine Style Award)评选参与的有 164 种不同风格,1,640 款葡萄酒,评奖结果基于 Vivino 葡萄…
2019-07-19 15:00类目:知识经验

为什么法国葡萄酒这么牛X

川普最近一直在试图搞事,滴酒不沾的他这段时间盯上了法国葡萄酒,他说:“俺们美国酒运到法国要交辣么多税,他们法国酒运过来只需要交一丢丢钱,这不公平!” 其实,川普盯上法国葡萄酒也不是头一回了,之前就在…
2019-07-19 14:00类目:知识经验

湖北襄阳:葡萄酒消费呈现递增趋势

  襄阳位于湖北省西北部,居汉水中游,北邻河南省南阳市,南与荆门市相邻,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市,也是全国重要的交通枢纽。襄阳作为湖北省域副中心城市,在湖北省委、省政府的倾力支持下,经…
2019-07-19 08:12类目:知识经验

置顶优质葡萄酒市场保持多元化的趋势

  在2018年度报告中,我们发现优质葡萄酒市场不断扩大,买家对更多不同酒区的葡萄酒的兴趣不断增加。2019年至今,除了这多元化的趋势继续保持,勃艮第的交易份额也创新高。  勃艮第的平均份额由2018年度的14.…
2019-07-19 08:08类目:知识经验

葡萄酒杯使用指南

樱桃姐说:在追求对葡萄酒的完美品尝中,专业人士几乎为每一种酒都设计了最适合的杯子。在喝什么样的葡萄酒时,选择配什么样的杯子,不但会影响口感,也会显示你对葡萄酒的品味与了解程度。今天,我们就来走进葡…
2019-07-18 16:01类目:知识经验

置顶在拼多多、抖音平台销售“套牌”葡萄酒被罚160000元!WBO曾独家曝光

6月10日,WBO独家报道《有进口商举报自家葡萄酒被抖音、拼多多的商家套牌,目前已下架》一文。日前,我们收到消息:这家名为龙口市辉腾商贸有限公司已经被当地市场监督管理局查处,被罚没16万元。  进口商被“…
2019-07-18 08:35类目:知识经验

清爽夏季,开一份波尔多桃红葡萄

属于波尔多干白的热潮还未退却,桃色的清爽夏季接踵而来。热浪,开胃酒…没错,那抹柔和的桃红又一次回到我们的餐桌。你可能会好奇:波尔多桃红到底是什么?是一种白葡萄酒和红葡萄酒的混合物吗?当然不是!波尔…
2019-07-18 08:30类目:知识经验

国际酒圈有哪些传奇的葡萄酒,逆天得存在

让我想想怎么写开头Emmmm这是一篇看过可以吹一会儿牛喝过可以吹一辈子牛的传奇葡萄酒指南1 1945年罗曼尼•康帝特级园红葡萄园 Domaine de La Romanee-Conti 1945产区:沃恩•罗曼尼,勃艮第,法国品种:100%黑皮…
2019-07-18 08:24类目:知识经验

受帕克青睐的教皇新堡葡萄酒,到底好在哪?

位于罗讷河谷(Rhône)的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)产区,不仅历史悠久(其葡萄种植的时间比波尔多还要早上百年),而且其出产的葡萄酒品质优异,价格也往往不便宜。教皇新堡的葡萄酒,到底有何过人之处…
2019-07-17 17:41类目:知识经验

酷暑必备:冰一冰更好喝的葡萄

一波又一波的热浪不断挑战着我们的承受极限,在炎热的天气之下好好享用一杯冰爽的葡萄酒,听起来是不是很过瘾?不过,许多我们常喝的红葡萄酒,如赤霞珠、西拉等并不适合冰镇后饮用,其侍酒温度大约在18度左右。…
2019-07-17 17:41类目:知识经验

夏季如何储存葡萄酒?

葡萄酒买到手后,如何储存是个大难题。没有自己的酒柜,也不愿意将酒放进专业酒窖中,只想把它放在手边,随时想起随时喝……那么问题来了:家里那么大,就没有一个能放酒的地方吗?在家储存葡萄酒又要注意哪些问…
2019-07-17 15:01类目:知识经验

葡萄酒老司机们都会经历什么?

从开始喝葡萄酒,到成为葡萄酒老司机,你都经历了哪些变化?以下这十件事情,你有过同感吗?1.不再拿起酒杯就不停的摇杯了摇杯是葡萄酒品鉴中的一个常见动作,目的是让酒液与空气充分接触,达到加速醒酒的作用,…
2019-07-17 15:01类目:知识经验

置顶葡萄酒投资:勃艮第的泡沫正在破裂?

 投资名酒是一种奢侈的爱好,而这种爱好中最昂贵的来自法国勃艮第地区。  在勃艮第金字塔的顶端的是酒庄罗曼尼康第酒庄Domaine Romanee Conti——即DRC。罗曼尼康第特级园(Grand Cru Romanee Conti)葡萄酒每瓶…
2019-07-17 08:15类目:时尚生活

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