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置顶家庭智能酿酒机诞生 轻松三步就能喝到葡萄酒

　　一款由智能手机控制的新型装置Alchema能将水果变成葡萄酒、苹果酒或蜂蜜酒。　　据介绍，这个智能酿酒机用水果、糖、酵母和水为原料，将原料信息输入手机APP，可以对酒精含量、甜度等等信息设定进行遥控更改…
2019-07-05 08:39类目：知识经验

葡萄酒果渣也许能变成防腐剂

　　酿酒剩下的葡萄果渣可以做什么？美国内布拉斯加大学林肯分校（University of Nebraska-Lincoln）的研究人员为这些边角料找到了一个用处：做成天然的食物防腐剂。　　负责该项目的徐常谋（音译， Changmou Xu…
2019-07-05 08:39类目：知识经验

烟台开展打击侵权假冒葡萄酒类专项行动

　　近日，山东省烟台市市场监管局部署在全市范围内集中开展打击侵权假冒葡萄酒类专项行动，严查、严处、严惩侵犯知识产权和制售假冒伪劣葡萄酒等违法经营行为，规范、维护葡萄酒行业生产经营秩序，进一步优化全…
2019-07-05 08:35类目：知识经验

葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集

古时，封建王朝为了树立自己独一无二的帝王权威，建立了非常严密的等级制度，以此来区分君臣之间地位的高低。在葡萄酒的世界里，自然也有着大大小小严密的分级制度，今天一哥带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄…
2019-07-04 16:41类目：知识经验

闻相识酒

提到葡萄酒，人们总不忘提起女人。的确，葡萄酒的婀娜多姿和优雅浪漫都与女人十分相似。女人所有的外在美均可一眼窥见，唯有女人香需要静下心来细细感受。这是一种无形的美，亦是女人的魅力所在。同样为男人心心…
2019-07-04 16:21类目：知识经验

乐花红头、黄头、白头葡萄酒深度解读

勃艮第是葡萄酒世界里最贵、最耀眼的存在，有数不清的名庄、名酒、大师和传奇。在这片伟大的土地上，罗曼尼康帝酒庄（DRC）是至高无上的国王，乐花酒庄（Domaine Leroy）则是一位尊贵优雅的骄傲女王。多少年来，D…
2019-07-04 16:00类目：知识经验

置顶都安建兴野生山葡萄酒公司葡萄酒生产基地竣工投产

　7月1日，正值中国共产党成立98周年华诞，也是都安瑶族自治县全县民众欢度瑶族祝著节假期之际——广西都安建兴野生山葡萄酒有限公司葡萄酒生产基地竣工投产，其主打产品梦小黑，将开启都安野生山葡萄酒发展新纪…
2019-07-04 08:21类目：知识经验

置顶日本投资基金收购中国葡萄酒批发商EMW及其母公司

　为日本商品和服务的海外拓展提供支持的日本官民合资基金（官方和民间合资基金）Cool Japan 6月中旬宣布，以22亿日元（约合人民币 1.4亿元）收购中国葡萄酒批发商 EMW 的母公司——香港公司 Trio。　　总部位于…
2019-07-04 08:20类目：知识经验

置顶波尔多新增7个葡萄品种 将用于酿造AOC葡萄酒

　　为应对气候变化，近日，波尔多和优级波尔多葡萄酒生产商联合会（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate ）通过了7个新的葡萄品种的使用。　　这些新品种分别是4个红葡萄品种：Ari…
2019-07-03 08:41类目：知识经验

2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛7月19日截止报名

　　2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）将于9月3日-6日在香港举办。DAWA是Decanter世界葡萄酒大赛的姐妹赛事，自2012年起每年9月在香港举行评审周，由50余位亚洲葡萄酒专家对参赛酒款进行盲品打分。　　今年的…
2019-07-03 08:39类目：知识经验

置顶克罗地亚欧普森市政府代表代表团一行点赞中国特色自然葡萄酒

　　近日，克罗地亚欧普森市政府代表对乌海展开友好访问及贸易洽谈，在市领导的组织下，来到阳光田宇国际酒庄，做关于葡萄酒方面的推介与交流。克罗地亚政府代表团到访阳光田宇乌海体验中心洽谈深度合作　　通过…
2019-07-03 08:25类目：知识经验

置顶贺兰山下葡萄地，“波尔多巨头”来宁夏交流合作！

近日，“葡萄酒界传奇人物”贝尔纳·玛格雷的考察团队应邀来到宁夏，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会工作人员热情接待并安排相应行程，帮助该团队完成贺兰山东麓产区部分酒庄及葡萄园考察工作。　　近年来，宁…
2019-07-03 08:25类目：知识经验

如何判断酒的好坏？难道就看酒瓶的形状、颜色、重量、凹槽？

经验丰富的酒友，往往扫一眼货柜就大概知道这些酒的大致信息，酒瓶可以说是一瓶酒的特殊标识，材质、厚度、颜色都和酒本身的成分与保存有着密不可分的关系。那么真的可以从酒瓶的形状、颜色、重量、凹槽，来判断…
2019-07-02 17:01类目：知识经验

西班牙“泼酒节，到底有多疯狂

当地时间6月29日，西班牙哈罗（Haro）举办了一年一度的葡萄酒大战活动，当天一共有数千名民众上街参与狂欢，一共消耗了7万公升的葡萄酒，相当于9.3万瓶750ML的葡萄酒！当天一大早小镇上的居民就开始上街参与大战…
2019-07-02 16:41类目：知识经验

皮埃蒙特，意大利葡萄酒的瑰宝

意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度，皮埃蒙特（Piemonte）无疑是最重要的产区，被认为是意大利的“勃艮第”。从古罗马时代延续至今，皮埃蒙特一直都是意大…
2019-07-02 16:21类目：知识经验

置顶展现风土情怀 天山北麓葡萄酒产区亮相烟台酒博会

　　6月28-30日,新疆天山北麓产区葡萄酒联盟亮相酒博会,并在现场举办了葡萄酒品鉴推介会,让现场的专家、葡萄酒消费者领略到天山北麓葡萄酒的魅力所在。　　此次天山北麓共有中信国安、中粮长城、唐庭霞露酒庄、华…
2019-07-02 09:18类目：知识经验

置顶热浪席卷葡萄园，酿酒师该如何应对高温挑战？——问问Decanter

　　近日，一股高温浪潮席卷西欧，使得地中海国家（法国、意大利、西班牙等）纷纷开启了高温预警。高温天气会对葡萄果实造成哪些影响？酿酒师又该如何应对这棘手的天气状况呢？一起来看看专家是如何解答的……法…
2019-07-02 09:12类目：时尚生活

第二届“东莞酒店餐饮葡萄酒消费指引评分”公布

在消费者眼中，葡萄酒已经成为人们生活当中的一部分。日前，东莞品酒师侍酒师俱乐部二周年年会举行，多位重量级的葡萄酒国家评委、葡萄酒专业委员会专家委员、专业品酒师侍酒师、大型葡萄酒进口商、酒行负责人等…
2019-07-02 09:10类目：知识经验

第十二届烟台国际葡萄酒博览会圆满闭幕

昨日下午6点，VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会圆满闭幕。本届酒博会共签订贸易意向、协议、合同金额9.8亿元，其中协议、合同金额3.2亿元，参展达到4万多人次。本届酒博会的成功举办，不仅不负众望，积极探…
2019-07-02 09:08类目：知识经验

置顶智利力推葡萄酒出口 希望开拓山西市场

　6月24日-26日，以智利驻华使馆农业参赞古斯塔沃·弗朗兹为团长的经贸代表团一行10人来晋进行友好访问，就经贸、农产品项目对接方面的合作展开交流。　　访问期间，智利奥希金斯大区举办了智利葡萄酒专场品鉴会…
2019-07-02 09:06类目：时尚生活

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