法国共有12个著名的法定AOC葡萄酒产区，每个葡萄酒产区都有自己的主要葡萄品种及特色，法国许多葡萄酒在酒标上并未表明其葡萄品种，但喝人却能品出其葡萄品种。下面我们就来细数一下这12个著名AOC产区的主要葡萄品种吧!
1、波尔多（Bordeaux）
波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王。其出产的混酿红葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享誉全球，受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。
波尔多的法定红葡萄品种有6个：分别是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。
波尔多的法定白葡萄品种有3个：包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。其白葡萄酒一般为80%的长相思和20%的赛美蓉混酿甜白。
2、 勃艮第（Burgundy）
勃艮第是法国葡萄酒界的皇后，被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，其葡萄酒大多是使用单一葡萄品种酿制而成。
勃艮第最主要的红葡萄品种是：黑皮诺（Pinot Noir），天性娇贵刁钻的黑皮诺在这片独特的风土上展现了独一无二的优雅风姿。
勃艮第最主要的白葡萄品种是：霞多丽（Chardonnary），夏布利（Chablis）、马贡（Macon）以及金丘（Cote d'Or）等地的白葡萄酒几乎都是使用100%的霞多丽酿制的。
香槟被视为法国古老而浪漫的文化名片,它是全球最负盛名的起泡酒,是众多贵族名流的最爱。香槟的卓越,离不开孕育它的母亲——香槟产区。
香槟产区生产的香槟只能使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄酿制。
4、卢瓦尔河谷（Loire Valley）
卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。
卢瓦尔河谷的主要白葡萄品种有：白诗南（Chenin Blanc）、长相思和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）。
卢瓦尔河谷的红葡萄品种有：品丽珠、佳美（Gamay）、赤霞珠和黑皮诺。
5、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）
汝拉/萨瓦位于法国东部，靠近瑞士，葡萄种植面积狭小，产量不高，却因其独特的葡萄酒风格而独树一帜。汝拉以生产黄酒（Vin Jaune）和稻草酒（Vin de Paille）而闻名，被称作法国所有产区中唯一一个有颜色的产区。
汝拉/萨瓦最主要的白葡萄品种有：贾给尔（Jacquere）、瑚珊（Roussanne）、阿尔迪斯（Altesse）和灰皮诺（Pinot Gris）
汝拉/萨瓦最主要的红葡萄品种为：梦杜斯（Mondeuse）。
6、罗讷河谷（Rhone Valley）
罗纳河(Rhône River)是世界上著名的葡萄酒河流之一，发源于阿尔卑斯山脉，这里也是法国最早种植葡萄园的地方。
罗讷河谷共有21个法定葡萄品种，以北罗讷的西拉（Syrah）和南罗讷的歌海娜（Grenache）为主，各个子产区法定葡萄品种不尽相同。
7、博若莱（Beaujolais）
博若莱的新酒以清新淡雅的风格而著称，被称为“离葡萄最近的酒”，被喻为“初恋的味道”。
博若莱最主要的品种是佳美（Gamay），几乎占到99%的种植面积。是博若莱地区绝对的王者。
8、普罗旺斯（Provence）
在美丽的普罗旺斯，流传着这样一句谚语：薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。这里酿造的桃红葡萄酒让无数人魂牵梦萦。
普罗旺斯最为主要的葡萄品种为慕合怀特，其他的葡萄品种与罗讷河谷相似，主要有侯尔（Rolle）、歌海娜、西拉、神索、佳丽酿、白玉霓、克莱雷、白歌海娜等。
9、 朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）
露喜龙和与它相邻的朗格多克被合称为朗格多克-露喜龙产区。
朗格多克-露喜龙其主要的葡萄品种有：佳丽酿、歌海娜、西拉、神索、梅洛、长相思、赤霞珠、慕合怀特、克莱雷、瑚珊、玛珊、白玉霓、布布兰克、维欧尼和霞多丽。
10、西南产区（South West France）
西南产区幅员辽阔，葡萄品种众多，其中最主要葡萄品种有丹娜（Tannat）、赤霞珠、梅洛、赛美蓉、长相思、密斯卡岱、费尔莎伐多（Fer Servadou）、和白玉霓等。
其中瑞朗松（Jurancon）产区是西南产区最主要的白葡萄酒产区，其白葡萄品种包括大满胜（Gros Manseng）、小满胜（Petit Manseng）、库尔布（Courbu）、白卡拉多（Camaralet de Lasseube）和露泽（Lauzet）。
11、 科西嘉（Corsica）
科西嘉位于地中海内部，自古希腊以来，就有“美丽岛”之称，其独特的自然历史环境造就了独具一格的葡萄酒风格。
科西嘉当地品种：如西雅卡雷罗（Sciacarello）。科西嘉的葡萄品种还有尼卢奇（Nieluccio）、维蒙蒂诺（Vermentino）、梵尔芒蒂诺（Vermentino）、霞多丽和白玉霓等。
12、阿尔萨斯（Alsace）
与其他产区不同，阿尔萨斯酿酒葡萄的品种命名，因此，通过酒标便能直观地知道该葡萄酒的酿酒品种。阿尔萨斯(Alsace)的白葡萄酒拥有独树一格的风格,在法国被称为”阿尔萨斯之泪”,也是阿尔萨斯(Alsace)的“镇店之宝”。
阿尔萨斯产区最主要的葡萄品种有：琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、雷司令（Riesling）、灰皮诺、白皮诺（Pinot Blanc）、西万尼（Sylvaner）和黑皮诺等，多用于酿造单一品种白葡萄酒。
