倒上一杯清新的白葡萄酒，葡萄柚、柠檬、蜂蜜的芳香立马飘进了鼻腔中，简直香醉了……在所有酿酒葡萄中，有一些属于芳香型品种，带有馥郁的香气。这个火热的夏天，不认识这些芳香葡萄品种，不尝试这些迷人的葡萄酒，哪能算完整呢？（以下所提及的香气风味，均来自葡萄品种本身，与发酵、橡木桶陈年无关）
琼瑶浆（Gewurztraminer）
琼瑶浆是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，芬芳馥郁的白葡萄品种，果皮为粉红色，是世界上最著名的芳香型葡萄品种之一.
琼瑶浆的典型香气
代表产地：目前，最优质的琼瑶浆葡萄酒大部分来自法国阿尔萨斯（Alsace），这里优质的琼瑶浆非常严谨，具有中等偏长的陈年能力，一些复杂的葡萄酒有时还带点培根油的味道。另外，意大利、德国、美国加州等国家也多产琼瑶浆葡萄酒。
适合搭配的食物：炸洋葱圈、西班牙黑猪腿肉、意式奶油布丁、咖喱小鸡肉、酸黄瓜条炒猪肉丝、芒果酱鸡、玫瑰香奶布丁等。
雷司令也是一种芳香型白葡萄品种，其果粒小，适合晚收，易感染贵腐菌，常被用来酿制贵腐酒等甜酒，当然，也不乏一些优质的干型、半干型葡萄酒。雷司令无论在哪里生长，或者被酿造成什么风格（干、半甜、甜型），其品种香气和特征都比较明显，比较容易辨认。
雷司令的典型香气
代表产地：德国雷司令的品质不用多说，摩泽尔（Mosel）、莱茵高（Rheingau）都是著名的雷司令产区，而法国的阿尔萨斯、澳大利亚、奥地利、智利和新西兰等国也出产非常不错的雷司令。
适合搭配的食物：
干白：法式蛋挞、洋葱饼、黄遵金枪鱼片、泰国绿咖喱、茴香煎扇贝沙拉；
甜型：芒果香草布丁、酸橙派、炖梨甜点。
维欧尼是一种呈金黄色的白葡萄酒品种，酿制出的白葡萄酒颜色较深，酒精度较高。21 世纪初，维欧尼已成为一种常见的混酿品种，在罗讷河谷（Rhone Valley）常与各种红葡萄同时发酵，尤其是西拉（Syrah）。
维欧尼的典型香气
代表产地：罗讷河谷的孔得里约（Condrieu）是全世界最优秀的维欧尼葡萄酒产区，这里的维欧尼白葡萄酒与霞多丽（Chardonnay）有些类似，口感丰满甘美，酸度较低。同时，美国加州、加拿大、澳大利亚和智利的维欧尼也表现不错。
适合搭配的食物：芝士烤三文鱼、咖喱腰果饭、猪肉饺子、杏桃派(甜型)、橘子水果芝士蛋糕(甜型)。
特浓情（Torrontes）
特浓情应该是所有葡萄品种中名字最富诗意的一个了,它是阿根廷种植面积最大的白葡萄品种，也被看做是阿根廷最具潜力的白葡萄品种。它芳香四溢，如精心栽培酿制，可酿出带有高酸和独特香气的葡萄酒。
特浓情的典型香气
代表产地：萨尔塔（Salta）是阿根廷的优质葡萄酒产区，该产区出产的特浓情充分展现了阿根廷特浓情白葡萄酒的圆润风格，品感丰润。除阿根廷外，西班牙、美国、智利等国也种有该种葡萄，并用它酿造白葡萄酒。
适合搭配的食物：无论是亚洲菜、墨西哥、海鲜或者烤鸡，特浓情都能与其完美搭配。而且，它还能帮助食物中的甜味和鲜味更好的体现出来。
阿尔巴利诺（Albarino）
阿尔巴利诺是西班牙加利西亚（Galicia）地区独有的葡萄品种，阿尔巴利诺葡萄皮厚，因而它能种植在尤为潮湿的气候条件下。用该品种酿制出的白葡萄酒酒精度高，酸度足，风味浓。在西班牙所有的白葡萄品种中，阿尔巴利诺葡萄是最早一批用于酿制单品酒，并出现在酒标上的品种。
阿尔巴利诺的典型香气
代表产区：在西班牙所有白葡萄品种中，阿尔巴利诺是最早用于酿制单品酒，并出现在酒标上的品种，其陈年潜力比西班牙大部分浅色葡萄品种都要强。此外，葡萄牙的绿酒（Vinho Verde）产区也种有该品种，并称之为“Alvarinho”。
适合搭配的食物：清淡的粤菜、咖喱为主的泰国菜以及各式海鲜都非常适合搭配阿尔巴利诺
