葡萄酒的专业人士、收藏家及侍酒师对灰品乐的理解是平庸和无趣，尽管灰品乐不是那种登堂入室级的葡萄品种，但葡萄酒也是有自尊的呀！
一、灰品乐的产区
意大利北部的特伦蒂诺—上阿德杰地区，是灰品乐的传奇故乡，在美国销量最好的灰品乐也来自这个产区。灰品乐在意大利还有第二、第三故乡，那就是翁布里亚、艾米利亚—罗马涅和佛留里3个产区，这些产区里的某些酒甚至堪称意大利国宝级葡萄酒，但同时要承认这些产区的整体水平缺乏竞争力。灰品乐是一种轻酒体、高酸度的细腻型白葡萄酒，但顶级的意大利酿酒师总能翻云覆雨，把它酿成芳香馥郁的重口味白葡萄酒。这真见了酿酒师的功力，因为意大利的灰品乐葡萄可不像法国的灰品乐那么天生丰腴妖娆。
二、灰品乐的营销弱点
灰品乐的致命伤在于产量太高，这本身就不能成为葡萄酒行家“作”的资本。它的反例就是香槟，虽说我也见过超市里的香槟王紧挨着香烟卖，但香槟迷的脑海里，大牌子香槟永远是一副高高在上的模样，在酒水公司里，也绝不会让做香槟营销的团队同时经营灰品乐。
三、灰品乐的佳作
1、加州圣达芭芭拉郡的2004年Palmina Alisos，这款由著名酿酒师Steve Clifton打造的灰品乐酸度清新，梨子的香气宜人，要知道，让灰品乐散发这样的香气十分难得。这瓶Palmina的酒标非常简约，一幅手绘画而已，背标也没有废话。
2、意大利出品的Lungarotti，这瓶灰品乐：清爽、纯净、矿物质口感，背标同样有内涵：翁布里亚的风土赋予这瓶酒独特性格。
其实，相当多的人对灰品乐颇有好感，否则这酒在美国的年销量也不可能达到几百万瓶，占进口葡萄酒销售量的10％左右，而且这些相关数字还在增长中。美国本土的灰品乐葡萄酒势头强劲，无论是产量还是销量都以两位数的百分点在上升。这种流行趋势让当年的长相思情何以堪？当乌拉圭都种灰品乐的时候，长相思就彻底落寞了。
相信用不了多久，“平庸”和“无趣”再不属于灰品乐专有，取而代之的是：堪称出色！
