绿维特利纳 (Gruner Veltliner) 的本意是“美妙”。居然有葡萄自称为“美妙”，是不是有点太自恋了。
其实，它自己也不想的。这是源自奥地利的葡萄品种，绿维特利纳（Gruner Veltliner）。别说是德语，即使中文名称都难发音。奥地利人深知这对市场营销非常不利，于是，把它的名称简化为“Gru-Ve”，就像英文的“Groovy（美妙）”。
绿维特利纳 (Gruner Veltliner)
奥地利希望登上葡萄酒的国际舞台，与其它葡萄酒大国一决雌雄的野心，从它的官方网站就能看出端倪，要想成功，必须得靠绿维特利纳 (Gruner Veltliner) 。
世界上75％的绿维特利纳 (Gruner Veltliner) 都来自奥地利，而在奥地利，绿维特利纳 (Gruner Veltliner) 就是种植面积最广的葡萄品种，它对奥地利的重要性不言而喻。绿维特利纳主要酿造干型的白葡萄酒，散发着“青色”气息，这一点反而和长相思（Sauvignon Blanc）相似。
“青”香，加上独特的白胡椒气息，配合激爽的酸度，使绿维特利纳成为奥地利国宝级葡萄。
绿维特利纳 (GRUNER VELTLINER) 风格
绿维特利纳主要分两种风格：轻盈 vs 厚重。就看你喜欢哪种！
轻盈的绿维特利纳（Gruner Veltliner）自然带更多“青色”香味，出口更多的也是这一风格的酒。这类酒更年轻、清新，有时可能还会带少量气泡，价格也更实惠。如果来自瓦赫奥（Wachau）产区，酒标上会标示有 “Steinfeder” 或 “Federspiel” 字样。
瓦赫奥（Wachau）干白葡萄酒会根据酒体的轻重，从轻盈到厚重分为 “Steinfeder” – “Federspiel” – “Smaragd” 三类。而 DAC 级别则会标示 “Classic”。
厚重的绿维特利纳（Gruner Veltliner）顾名思义酒体更丰富饱满，带更多香料的气息，香气更复杂，陈年后还会发展出蜜糖、果仁的香味。只有最好的葡萄才能酿造这种风格的酒，通常陈放3～6年才会推出市场。DAC 级别的酒标上会标示“Reserve”，而瓦赫奥区（Wachau）则标明 “Smaragd”。市面上较少见，而且价格较昂贵。
当然，除了奥地利，还有很多地区如斯洛文尼亚、捷克等都有种植绿维特利纳。这款葡萄是不是真的如此“美妙”只有尝过才知道，品尝的时候不妨搭配沙拉、豆腐、刺身，效果会相得益彰。
