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置顶奥地利绿维特利纳葡萄全揭秘

绿维特利纳（GrunerVeltliner）葡萄属于白葡萄品种，全世界的绿维特利纳葡萄种植面积只有40,000英亩，超过80%的绿维特利纳葡萄酒来自奥地利。这种葡萄酿成的葡萄酒香气浓郁，带有青椒和青柠檬的风味，与长相思（S…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶智利葡萄品种大观园之美乐篇

美乐（Merlot）又称梅洛，最开始是用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄品种，但目前美乐已经在全世界范围内得到普及。美乐早熟，与赤霞珠（CabernetSauvignon）相比，其香气和风味…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶智利葡萄品种大观园之西拉篇

西拉（法国称Syrah，澳大利亚称Shiraz）是一种非常古老且具有个性的葡萄品种。该品种在智利既深得葡萄酒生产商喜爱，也颇受葡萄酒作家钟情。它酿制的葡萄酒因区域不同，可呈现出多种风格，其中既有口感丰富，浓缩…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶意大利神秘高贵的雾葡萄：内比奥罗

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）大区最重要的葡萄品种之一，用来酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒。内比奥罗葡萄之所以被称为“雾葡萄”，首先是因为它的名字被认为是起源于皮埃蒙特语"…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶最具意大利风情的桑娇维塞

作为一种品质多变的红葡萄品种，桑娇维塞（Sangiovese）是意大利种植面积最广的葡萄品种，以其高酸高单宁出名。1990年，意大利10%的葡萄园（总面积多于100,000公顷/247,000英亩）均种有不同形式的桑娇维塞。 在意…
2013-09-11 14:28类目：品种知识

置顶杰里米•奥利弗

杰里米•奥利弗(Jeremy Oliver)是澳大利亚的一个葡萄酒教育者和葡萄酒评论家，具有超过25年的葡萄酒写作和评鉴经验。奥利弗毕业于阿德莱德备受推崇的Roseworthy学院，曾在库纳瓦拉(Coonawarra)产区两个著名的酿酒…
2024-05-08 07:21类目：评分体系

置顶詹姆斯•哈利迪

詹姆斯•哈利迪(James Halliday)是澳大利亚葡萄酒作家和评论家，以及《澳大利亚葡萄酒伴侣(Australian Wine Companion)》的作者。自1977年以来，他一直专注于葡萄酒的专业品尝和评判，现在是澳大利亚四个最重要的…
2024-05-08 07:21类目：评分体系

置顶吉利•雷普索尔

《吉利•雷普索尔葡萄酒指南(Guia Repsol Wine Guide)》是法国米其林指南中关于西班牙的分刊，一个历史悠久的关于自驾游、美食和葡萄酒的指南。多年来这个指南被称为吉利•坎普萨(Guia Campsa)，但在2009年进行了…
2024-05-08 07:21类目：评分体系

置顶吉利•佩南

《吉利•佩南葡萄酒指南(Guia Penin Wine Guide)》是西班牙最有名的和全面的葡萄酒指南，由吉利•佩南(Guia Penin)主编，吉利•佩南是一位专业的葡萄酒作家和记者，他从事国际和西班牙葡萄酒专业编写工作已超过25…
2024-05-08 07:21类目：评分体系

智利葡萄酒分级制度

智利的葡萄酒分级制度比较简单，类似于美国的葡萄酒法规，对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。这些标示由酒庄自行标注，因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言…
2024-05-08 07:21类目：分级系统

意大利葡萄酒分级制度

1963年，意大利国会通过原产地命名法案（Denominazione Di Origine）并在1966年实施，随后也进行了数次的调整和修改，最新的一次改革是在2010年，目的是为了配合欧盟2009年颁布的新酒法，改革后的分级制度分为Vin…
2024-05-08 07:21类目：分级系统

置顶瓦波利切拉混合

瓦波利切拉葡萄混合是指在意大利威尼托产区，以科维纳(Corvina)、罗迪内拉(Rondinella)、莫林纳拉(Molinara)这三种红葡萄葡萄品种为基础的葡萄酒混合方式。
2024-05-08 07:21类目：葡萄品种

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