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置顶一款低调却充满节日气氛的法国葡萄酒

也许你没有听说过Rivesaltes、Maury或vins doux naturels，不要觉得很意外。尽管有着悠久的历史，这些来自法国南部的佳酿几乎没
2019-01-23 08:22类目：知识博览

加那利群岛葡萄酒

加那利岛葡萄酒挑战了许多关于葡萄酒生产的先入为主的观念，你可能从欧洲同行那里学到了这一点。因此，对于前往大西洋群岛的葡
2019-01-22 10:30类目：品种知识

置顶世界上鲜为人知的葡萄酒产区

葡萄酒爱好者，我们有一些坏消息要告诉你；今年的收成可能会创纪录的低，这意味着酒的供应会减少，而且价格会更高。霜冻、冰雹和
2019-01-22 10:26类目：世界产区

置顶爱恨交加的酒香酵母

在一个满是酒鬼的房间里说“酒香酵母”这个词，你要么会被称赞，要么会被大家无视。这种野酵母绰号“布雷特”(Brett)，阿拉加什
2019-01-22 09:41类目：知识博览

置顶8款纳帕葡萄酒酒评

Ehlers Estate Cabernet Sauvignon 2014, St. Helena, Napa Valley 虽然不像埃勒斯庄园(Ehlers Estate) 1886年推出的顶级杜威(c
2019-01-22 09:36类目：知识博览

橡树河畔的美酒，美妙与优雅的化身

里奥哈葡萄园产区是西班牙出名比较早的，也是最大葡萄酒产区而且品质也非常优异，被人们称为西班牙的波尔多之美誉，打造了不少
2019-01-21 15:32类目：知识博览

葡萄牙的“另一种”甜点酒马德拉

说到甜点酒，我是波特酒的一个不折不扣的崇拜者。无论甜点是辛辣的蓝色奶酪还是最奢华的巧克力制品，这些甜的、高辛烷值的红葡
2019-01-21 14:48类目：品种知识

意大利的老酒王

假如说意大利托斯卡纳的当下酒王是风味十足的西施佳雅，那它的经典老酒王就必然是非“碧安帝山迪Biondi Santi”莫属了。乐姬丝L
2019-01-21 14:47类目：品种知识

伊甘甜酒

每一杯浓郁醇厚的伊甘甜酒都是大自然难得的人间佳作。 最早被称为“液体黄金”的葡萄酒是甜白葡萄酒，以法国波尔多苏玳-巴萨克
2019-01-21 13:43类目：品种知识

葡萄酒搭配：火腿或火鸡巧妙的搭配

节日聚餐是一种特殊的场合，通常需要一瓶喜庆的葡萄酒。传统的节日餐通常包括火腿或火鸡，这引起了一些关于应该用什么酒的争论和
2019-01-21 11:58类目：餐酒搭配

置顶世界上的西班牙葡萄酒展示

来自西班牙的葡萄酒多年来一直被忽视，因为它不像法国或意大利那样被认为是一个优秀的葡萄酒生产国。1986年，罗伯特•帕克(Robe
2019-01-19 08:46类目：知识博览

置顶法国最被低估的葡萄酒产区

法国以葡萄酒闻名于世，但仍有一些葡萄酒产区相对未被发现。这是我们对法国最低估的葡萄酒产区的了解，以及在哪里可以找到它们。
2019-01-18 14:34类目：知识博览

宗教中的葡萄酒

宗教当中的葡萄酒，你是否有了解呢？越来越多的人想要去了解不同的葡萄酒，而不同的人群对于葡萄酒都是有不一样的认识的。我们身
2019-01-18 14:29类目：知识博览

置顶乌拉圭最佳葡萄酒产区

乌拉圭有着悠久的葡萄酒历史和传统，由欧洲家庭带来，他们从事葡萄栽培艺术，并看到了该国葡萄收获和葡萄酒酿造的良好前景。近年
2019-01-18 14:26类目：世界产区

置顶澳大利亚维多利亚的主要葡萄酒产区

德国修士马丁·路德说，“啤酒是男人酿造的，葡萄酒是上帝酿造的”。维多利亚州有800多家葡萄酒厂，21个地区有600多个酒窖门，当
2019-01-18 14:15类目：世界产区

置顶香槟与艺术 香槟酒的发展历史

相信就算不喜欢喝葡萄酒的人，都会知道有香槟酒的存在，毕竟没喝过香槟，也会见过香槟，特别是在各种中外影视剧中，香槟的出现，
2019-01-18 09:43类目：文化历史

Côte d'Or的图解指南

正如它的名字所表示的(翻译过来就是“黄金山坡”)，Cote d’or是勃艮第酒心脏。实际上，黑比诺遍布整个Côte d’Or产区，较南边
2019-01-17 09:35类目：知识博览

置顶带你全面了解龙舌兰酒

龙舌兰酒（Tequila）是墨西哥的民族精神，墨西哥恰好是唯一被允许生产它的国家。在墨西哥，龙舌兰酒在历史上和餐桌上一直占有突
2019-01-17 09:31类目：知识博览

置顶古老的地下隧道中的世界级香槟

在Charles Heidsieck的房子下面106层，是一个巨大的地下世界。克雷耶尔——由古老的高卢-罗曼采石场凿成的洞穴，黑暗、湿冷的环
2019-01-17 09:26类目：知识博览

置顶葡萄酒与蔬菜的搭配

在美国的葡萄酒世界里，他们总认为把葡萄酒和素食搭配在一起几乎是不可能的，尤其是像芦笋和洋蓟这样美味的蔬菜。纽约Dirt Candy
2019-01-17 09:14类目：餐酒搭配

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