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托卡伊葡萄酒分类

托卡伊(Tokaj)是世界上最著名的贵腐葡萄酒之一,产地也是托卡伊(Tokaj),位于匈牙利东北部与斯洛伐克接壤的地方,2007年欧盟规定只有匈牙利可以使用“托卡伊(Tokaj)”这个名字作商标。托卡伊(Tokaj)的葡萄园具有…
2025-05-10 09:57类目:分级系统

美国AVA葡萄酒法规

美国的葡萄酒法规与欧盟(法国、意大利、西班牙等)的葡萄酒分级制度有很大不同,美国的葡萄酒法规只依据地理和气候来划分葡萄酒产区,不规定具体的葡萄品种、种植方法、酿酒方法等等,划分的产区叫做“美国葡萄酒…
2025-05-10 09:57类目:分级系统

智利葡萄酒分级制度

智利的葡萄酒分级制度比较简单,类似于美国的葡萄酒法规,对产区、葡萄品种、葡萄栽培方法、酿酒方法等都没有具体要求。这些标示由酒庄自行标注,因此不同酒庄间没有太多可比性。不过对于有信誉有声望的酒庄而言…
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置顶法国葡萄酒年鉴

1995年,米歇尔·贝塔纳(Michel Bettane)和希尔瑞·德索沃(Thierry Desseauve)出版了第一本《法国葡萄酒年鉴(Le Grand Guide de Bettane & Desseauve)》。贝塔纳和德索沃被誉为欧洲最权威的两名法国葡萄酒评…
2025-05-10 09:57类目:评分体系

置顶葡萄酒世界

《葡萄酒世界(EI Mundo Vino)》是西班牙世界报(El Mundo)中的红酒板块。它的电子版提供酒业新闻、评价、评分以及世界各地葡萄酒产区和酒庄的重要信息。自1989年首次发行以来,西班牙世界报已成为了国家的第二大纸…
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置顶法国葡萄酒评论

《法国葡萄酒评论(La Revue du Vin de France)》 是一个法国葡萄酒刊物,每月出版一期。1927年创刊,是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志,目前由世界最大出版集团法国拉加德集团旗下的美丽佳人(Marie Claire)集团出…
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置顶葡萄葡萄酒杂志

葡萄牙葡萄酒杂志(Revista de Vinhos)的评分比较苛刻,它拥有自己的网站以及杂志。该杂志是葡萄牙最为著名的葡萄酒出版物,在葡萄牙以及巴西有着大量的读者。杂志委员会每年评审数百款葡萄酒,已经给9000多款葡萄…
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置顶葡萄酒倡导家

《葡萄酒倡导家》(wine advocate)是美国酒评家罗伯特帕克在1978年创办的双月刊杂志,罗伯特帕克可以说是世界上最具影响力的葡萄酒评论家。罗伯特的高评分可以捧红一个葡萄酒品牌亦或毁掉一个葡萄酒品牌。
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置顶维诺葡萄

《维诺葡萄酒》杂志(Vinum Europas Weinmagazin)是一本欧洲杂志,向它的读者提供葡萄酒评论、葡萄酒新闻和葡萄酒期刊社论方面信息,并在德国、瑞士、法国和西班牙广为发行和出版。《维诺葡萄酒》杂志总部在瑞士的…
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置顶葡萄酒与烈酒

《葡萄酒与烈酒》杂志(Wine & Spirits Magazine)是一本美国杂志,每年出版八期。尽管总部在美国,《葡萄酒与烈酒》杂志以一个全球性的视角品评葡萄酒。杂志上的文章和评论来自于世界葡萄酒的每一个角落。
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置顶葡萄酒爱好者

《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast Magazine)是一本非常专业的葡萄酒杂志。《葡萄酒爱好者》由Adam Strum创办于1988年,并专注于葡萄酒、烈酒、美食与旅行。杂志读者数量超过50万,杂志编辑社由一支资深的专…
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置顶葡萄酒专家档案

葡萄酒专家档案网(Wine Pros Archive)是澳大利亚一家专注于葡萄酒评论、葡萄酒品评日记以及葡萄酒相关的文章的网站,并出版季度性的新闻周刊。并葡萄酒品评采用100分制评分机制。
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置顶葡萄酒观察家

《葡萄酒观察家》是一本美国杂志,专注于葡萄酒品酒日记、葡萄酒产业信息以及葡萄酒个性化简介。《葡萄酒观察家》杂志由Bob Morrisey 创建于1976年,自从如今仍是杂志编辑Marvin Shanken购买后,该杂志就一直在他…
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置顶艾格特

艾格特,白葡萄品种,是勃艮地第三大葡萄品种,仅次于勃艮地的黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)两大著名品种之后。另外在东欧有广泛种植,如罗马尼亚、Russia, Ukraine, Moldova and Bulgaria。据2004年统…
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶巴贝拉

巴贝拉,红葡萄品种,据2000年统计,是意大利第三大广泛种植的红葡萄品种,2000年的种植面积约2.8万公顷。该葡萄品种产量高,颜色深,酸度高,果香浓郁,但单宁含量低,是一个广受欢迎的容易接受的葡萄品种。
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶波尔多红混合

波尔多红葡萄混合:是指以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础成分,再混入其他红葡萄品种相调配,酿制出的葡萄酒与波尔多红酒有类似风格的葡萄酒调配方式。
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶波尔多白混合

波尔多白葡萄混合由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成的白葡萄酒。既有干型的,也有甜型的。既具有长相思的青草气息,又具有赛美蓉带来的饱满酒体,还…
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶品丽珠

品丽珠属于红葡萄品种,在世界大多数葡萄酒产区都有种植,是世界第20大栽培品种。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多,通常与赤霞珠和美乐调配,是波尔多…
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶赤霞珠

赤霞珠Cabernet Sauvignon为红葡萄品种,几乎是地球上最有名的葡萄品种,赤霞珠在全世界都有广泛种植,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上最广…
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

置顶佳丽酿

佳丽酿为红葡萄品种,在法国南部地区、西班牙北部地区及地中海周边区域种植最为广泛,尤其在西班牙的阿拉贡(Aragon)地区,佳丽酿是主要的葡萄品种之一。
2025-05-10 09:57类目:葡萄品种

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