夏隆内的第二个村庄为Givry,以酿造红酒著称。10年前或更早,这里的白葡萄酒口感纤细且毫无诱人之处。如今已有了显著的进步,或许没有Rully的美味,但最好的葡萄酒至少能与Mercurey媲美。红酒带有泥土气息,口感圆润,酒体中等,透露出诱人的水果风味,可在3-4年后成熟。
这片产区位于Poncey和Jambles之间,共有269公顷,一级园占据120公顷。最好的葡萄酒来自村庄大片的山坡上。Givry包含了25个一级园,出众葡萄园包括Servoisine和Clos Jus,这里的葡萄酒让我多少想起一些香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)。
最突出的种植商:Guillementte et Xavier Besson;Domaine du Cellier aux Moines ;Domaine Chofflet-Valdenaire ;Jean-Marc Joblot ;Francois Lumpp ;Vincent Lumpp ;Nicolas Ragot ;Domaine du Clos Salmon。
推荐款:
Domaine Francois Lumpp, Clos Jus 1er Cru
评分:18.5
非常丰富、带有橡木气息,但品尝后段并不夸张,活泼丰沛的果味迸发而出。迷人,最好不要太早开瓶。
适饮期:2020-2030
酒精度:13.5%
Domaine Joblot, Servoisine 1er Cru 2013
评分:18.5
成熟、丰富,一款高端的葡萄酒,品质优异。新橡木桶(70%)并未覆盖掉其他风味。
适饮期:2020-2030
酒精度:13.5%
Domaine Guillemette et Xiavier Besson, Les Grands Pretans 1er Cru 2013
评分:17.5
香气丰富,富有深度,口感丰富,带有夏季布丁的风味,单宁含量高,精致。
适饮期:2019-2027
酒精度:13%
Domaine Chofflet-Valdenaire, Clos Jus 1er Cru 2013
评分:17
十分成熟、果味丰富,颇具活力。口感悠长、纯净,酒体中等、精致。
适饮期:2019-2027
酒精度:13.5%