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从比亚克酒庄（Chateau Biac）可观赏到加隆河（Garonne River）流向格拉芙产区的美妙风景，无疑是波尔多产区的一颗明珠。
比亚克酒庄坡地上的葡萄园历史已经长达600年，19世纪，酒庄曾为Barons de Langoiran的一部分，随后在19世纪初被另一家波尔多贵族家族Bassals家族收购。在该家族拥有酒庄期间，比亚克被评为Langoiran产区的一级庄，后来这一分级制度被取消了。1874年和1893年的费雷地图酒庄生产的甜白葡萄酒的葡萄藤来自滴金酒庄（Chateau d’Yquem），而红葡萄品种来自圣艾美隆（St-Emilion）最好的葡萄园。20世纪50年代，Bassal家族转让酒庄，随后先后三次易主。2006年，Tony和Youmna Asseily收购比亚克酒庄，两人经过12年的不懈努力逐渐复兴酒庄，如今他们的女儿Yasmina也加入了酒庄管理。
酒款推荐：Chateau Biac, Cadillac Cote de Bordeaux 2010
即便对于不流行的产区，比亚克9公顷的葡萄园也相当出色，位于右岸海拔最高的位置，坡度明显且排水性能良好。贝壳状的葡萄园夏季会吹又来自加隆河的凉风。这里春季温暖，避免遭受霜冻影响。园地的土壤呈现出极大的地理多样性，有砂砾土、粘土、白垩土/石灰石，每一块园地都有独特的特色，风土更类似与勃艮第而非波尔多。
比亚克酒庄红酒的酿酒顾问为来自Fronsac’s Les Trois Croix地区的Patrick Leon，甜白葡萄酒Secret de Chateau Biac的酿酒顾问为Christine Sourdes，Gilles Rey负责葡萄园的管理，将植株密度提升为9,000株/公顷。葡萄酒每年的新桶使用比例为40%，值得注意的是比亚克酒庄正牌干红每年的品种调配比例都不同，2008年份和2011年份以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，2009年份、2010年份和2012年份以美乐为主，调配比例根据当年风土具体情况决定。
