奥托酒庄

奥托酒庄（Bodegas Aalto）位于西班牙杜罗河岸(Ribera del Duero)产区，由贝加西西利亚酒庄（Vega Sicilia）首席酿酒师倾情打造，并以其出色葡萄酒品种迅速在国际市场上征服众多葡萄酒爱好者。

1999年2月，曾任贝加西西利亚酒庄30年首席酿酒师（Mariano García）马里亚诺•加西亚与杜罗河岸葡萄酒监管委员会主任哈维尔•扎萨格尼尼（Javier Zaccagnini）相遇，两人决心合作，一起酿造出色葡萄酒。经过10多年的努力，酒庄被人认为是杜罗河岸的顶尖酒庄，并在很多官方葡萄酒评比中名列前茅，并曾获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）98的评分，两次评为西班牙年度最佳葡萄酒（Best Wine of Spain），并被列入法国酒评家米歇尔•贝塔纳(Michel Bettane)和铁耶希•戴索夫（Thiery Dessauve）所写葡萄酒书中世界百大酒庄（Best 100 Wineries of the World）。

酒庄葡萄园面积90公顷，坐落在杜罗河岸产区的七个村庄，这些村庄葡萄种植地非常优秀，土质多样，与波尔多风土条件极为相似，非常适合葡萄成长。只主要种植添普兰尼洛（Tempranillo）以及其克隆品种费诺红（Tinto fino）。费诺红葡萄比添普兰尼洛葡萄皮更厚，所以生产出来的红葡萄酒颜色更深、单宁更强劲。

酿酒方面：酒庄建立了一个现代化酿酒厂，遵照严格的标准，确保最优的酿酒条件。采摘回来的首先进行低温箱冷却，并通过重力作用转移到木桶、混凝土和不锈钢罐中进行发酵。发酵完的葡萄酒会转入2个地下室酒窖的橡木桶里陈酿。