原产国家 澳大利亚 |
所属产区 维多利亚 |
酒庄品牌 冷溪山酒庄 |
英文名称 Coldstream Hills |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,霞多丽,美乐,黑比诺,长相思,西拉子 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
冷溪山酒庄(Coldstream Hills)位于澳大利亚维多利亚州雅拉谷(Yarra Valley),由是由澳洲备受尊敬的酿酒师及葡萄酒评论家詹姆斯·韩礼德(James Halliday)与其妻子苏珊(Suzanne)建于1985年。
酒庄的两个葡萄园位于墨尔本东北部50Km冷溪(Coldstream)镇附近,温和的气候十分有利于霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长。葡萄园拥有一支专业的种植团队,在剪枝、疏叶疏果方面都严格要求,以培育出高水准的果实。
冷溪山酒庄以酿造高雅精致,细腻绵长的葡萄酒为目标,使用传统和现代相结合的酿酒理念,重点开发霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(Pinot Noir)酒款。如今酒庄出产13款葡萄酒,酿酒师为安德烈·弗莱明(Andrew Fleming),在他的带领下,冷溪山的葡萄酒逐渐在澳洲顶级酒展上崭露头角,好评不断,成功跻身维多利亚乃至澳洲著名的葡萄酒品牌之一。
冷溪山酒庄