伊慕酒庄(Egon Muller)位于德国摩泽尔(Mosel)产区,酒庄生产的雷司令白葡萄酒非常出色,被认为是德国“酒王”。位列罗伯特•帕克(Robert Parker)顶级156酒庄。
追溯伊慕酒庄的历史,可自6世纪建成的圣玛丽亚修道院(Sankt Maria vonTrier)说起。该院建在维庭根(Wiltingen)镇附近的一座名叫沙兹堡(Scharzhofberg)的小山上。随着法国势力进入了莱茵河流域,”教产还俗”的运动于是展开,1797年,菲力克斯•慕勒(Felix Muller)便趁机购得此酒庄。此后,酒庄一直归慕勒家族所有,至今已经是第六代伊贡•穆勒(Egon Muller)。
1794年10月初,法国军队攻占德国科隆与波昂,占领了整个盛产美酒的莱茵河。教会与贵族所拥有的庞大葡萄园被充公拍卖,小农制的葡萄园于是如雨后春笋般地成立。截至目前约有2600个葡萄园,开启了德国葡萄酒的新纪元,也造就了生产世界最昂贵葡萄酒酒庄之一――伊慕酒庄酒庄的诞生。
穆勒家族拥有约7公顷的沙兹堡葡萄园,坐落在坡度达50°的陡峭山坡地,片岩石质土壤上。这种土壤有非常好的排水性,另外容易吸收太阳的热量,增加葡萄园的温度。全部种植雷司令,其中3公顷是幸存下来的19世纪未进行嫁接的葡萄树,其余的都是在第2次世界大战前栽种的葡萄树。除此之外,酒庄进来还在附近购得一些葡萄园。伊慕酒庄的葡萄园管理属于比较保守严格的方式,多次中耕,冬季修剪控制产量。
酒庄生产雷司令葡萄酒以及冰酒酒体轻盈、优雅,是不可多得的佳酿,尤其是酒庄最高等级枯藤精选(TBA),产量非常有限,尤为珍贵。
伊慕酒庄