艾米塔酒庄

艾米塔酒庄（Chateau l'Ermitage）位于法国波尔多上梅多克（Listrac-Medoc）产区，属于波尔多中级酒庄（Cru Bourgeois）。

艾米塔酒庄目前为托马斯（Thomas）家族所有，庄主为家族第三代成员。酒庄目前拥有10公顷葡萄园，土壤以粘土-石灰岩和砾石为主。园内种植50%美乐（Merlot）、40%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和10%小维多（Petit Verdot），葡萄藤的平均树龄为35年，收获季节使用机械采收。

艾米塔酒庄正牌干红Chateau I’Ermitage, Listrac-Medoc, France酿造过程中果实经筛选破皮后在温控发酵罐中发酵，在法国橡木桶中熟成12个月，每年的新桶使用比例为20%左右，现今年产量约为3.5万瓶。