拉胡克酒庄

拉胡克酒庄（Domaine La Roquete）坐落在法国罗纳河谷（Rhone Valley）中的教皇新堡（Chateauneuf de Pape）地区，与著名老电报酒庄（Domaine Vieux Telegraphe）一样，同为著名的布鲁尼酒业（Les Vignobles Brunier）旗下品牌。

1986年，布鲁尼酒业（Les Vignobles Brunier）买下拉胡克酒庄后对其进行了一系列的投资，首先开辟了7.5英亩的白葡萄种植地，其次在1998年建成了全新的现代化酿酒车间，第三，逐步提升葡萄酒的质量并退出新的酒款。经过20年努力，如今的拉胡克发展得有声有色，处于良好的运营状态。

酒庄目前拥有79英亩的葡萄园，属于典型的地中海气候。其中71.5英亩位于教皇新堡北部，土壤表层覆盖着一层厚厚的卵石，主要种植歌海娜（Grenache）。另外新开辟的7.5英亩土地位于罗纳河畔，土质分为两种，一种以沙质土和软石为主，表层同样覆盖了厚卵石，另一种为粘土和石灰石。

拉胡克酒庄推出一款干红、一款干白以及一款桃红，其中干红葡萄酒采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）以及慕合怀特（Mourvedre）酿成，果实采自树龄为45年的葡萄藤。该款葡萄酒口感丰富清新且充满活力，适合在年轻的时候饮用。酿酒时，果实经碎皮后在温控发酵装置内发酵25-30天，然后完成乳酸发酵，葡萄酒在陈酿过程中，首先在橡木桶内陈酿10个月，之后放入老橡木桶中陈酿10-12个月。