原产国家 法国 |
所属产区 香槟区 |
酒庄品牌 沙龙帝皇香槟 |
英文名称 Champagne Billecart-Salmon |
产品类型 |
葡萄品种 霞多丽,莫尼耶比诺,黑比诺 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
沙龙帝皇香槟(Champagne Billecart-Salmon)位于法国三大葡萄酒产地的香槟产区(Champagne)中的兰斯市(Reims),由尼古拉斯·弗朗索瓦·比尔卡特(Nicolas Francois Billecart)及其夫人伊丽莎白(Elizabeth)建于1818年,是该产区著名的酒庄之一。
酒庄自建立以来一直为比尔卡特(Billecart)所有,如今已传至第7代,由弗朗索瓦·罗兰-比尔卡特(Francois Roland-Billecart)所有,致力于酿造优质、平衡、典雅的香槟。
酒庄的葡萄园分部在兰斯山(Reims Mountain)Cote des Blancs地区,同时还处于玛尼河(Marne River)的右岸,土质以白垩土为主,地理条件十分优越。园内主要种植霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)以及莫尼耶比诺(Pinot Meunier)。
沙龙帝皇香槟目前共推出十余款香槟,其中沙龙帝皇特级香槟(Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve N.V.)浓稠度清淡至中等的高雅型香槟,呈现晶亮的黄色,洋溢明显的梨子与鲜花香气,富含成熟黄色水果,圆润的熏烤橡木桶与香草风味,气泡细致绵密,该酒款发酵时使用野生菌种发酵。
沙龙帝皇香槟