首页 > 品牌>德国>摩泽尔>舍费尔酒庄

舍费尔酒庄

Weingut Willi Schaefer

热度:160
推荐:

舍费尔酒庄

  • 企业类型|法国
本品牌旗下葡萄酒
原产国家 德国
所属产区 摩泽尔
酒庄品牌 舍费尔酒庄
英文名称 Weingut Willi Schaefer
产品类型
葡萄品种
平均树龄
年均产量 2000-3000瓶
酒庄级别
风土环境
栽培方法
酿造方法

舍费尔酒庄(Weingut Willi Schaefer)又译名为威廉一世酒庄,位于德国摩泽尔(Mosel)产区,虽然葡萄园面积仅3公顷,却是该产区的顶级酒庄之一。既是德国葡萄种植者协会成员(VDP)之一,又被著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)列入世界顶级156酒庄之列。

舍费尔酒庄是在1950年才为舍费尔家族(Schaefer family)所拥有的。但是文献记载舍费尔家族葡萄园栽培历史始于1590年,然而舍费尔家族自身却认为他们家族的葡萄栽培历史是始于1190年的。2001年,威利•舍费尔(Willi Schaefer)的儿子克里斯托夫(Christoph)在母亲的协助下开始接管酒庄。

酒庄葡萄园面积只有3公顷,却分成3块不同的小块葡萄园。分别是“Graacher Himmelreich”,“Graacher Domprobst”和“ Wehlener Sonnenuhr”。酒评家史蒂芬•布鲁克(Stephen Brook)和史蒂芬•莱因哈特(Stephan Reinhardt)一致认为酒庄最出色葡萄酒来自“Graacher Domprobst”,这块葡萄园树龄在60年左右,非常均衡;而且60%-70%葡萄藤都是未经嫁接的,因此生产处的葡萄数量少,品质却相当高。葡萄园位于特别陡峭的山坡上,土壤是泥盆纪灰色板岩土(Devonian slate soil),在不同的地块稍微有所差异。

舍费尔酒庄生产的雷司令白葡萄酒酒体优雅、华丽、复杂。产量很低。葡萄采收时,品尝葡萄的成熟度才决定采摘时间,并分块进行。酿制过程在容量为1,000升的大木桶中进行。并在酒糟中陈酿6个月之后装瓶。酒庄年产量在2000-3000瓶。都是干型(Trocken)和半干型(off-dry style),其中干白葡萄酒只占一小部分,其它都为半干微甜白葡萄酒,而且这些天白葡萄酒中不能有太多贵腐菌(Botrytis)的干扰。

大家都在喝什么?
免责声明:
当前页为舍费尔酒庄价格信息展示,该页所展示的舍费尔酒庄批发价格、舍费尔酒庄报价等相关信息均有企业自行提供,舍费尔酒庄价格真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。酒一搜对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您通过拨打舍费尔酒庄厂家联系方式确认最终价格,并索要舍费尔酒庄样品确认产品质量。如舍费尔酒庄报价过低,可能为虚假信息,请确认舍费尔酒庄报价真实性,谨防上当受骗。