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解惑丨葡萄酒的名字都是怎么来的？

近日，澳门赌王之子何猷君和名模奚梦瑶宣布了生子的喜讯，不过要说到给下一代起名字，可能是每个家庭都非常看重的一件事情，然而人皆有其名，对于酒款来说也是同理，你有没有好奇过葡萄酒各自的名字都是怎么来的…

2019-12-24 12:03类目：知识经验

酒瓶颜色越深，对葡萄酒保护越好？

葡萄酒的品种数不胜数，但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种，其中绿色更是整个葡萄酒界最常见的酒瓶颜色。长期以来，人们普遍认为绿色的酒瓶可以阻挡光线，保护葡萄酒液，防止氧…

2019-12-23 17:03类目：知识经验

2019年度价格表现最佳葡萄酒

去年，Liv-ex 1000中涨价最多的葡萄酒全来自勃艮第。然而，此情不再。今年推动优质葡萄酒市场的十大价格表现最佳葡萄酒中，主要由2019年度稳步增长的意大利、香槟和罗纳酒区引领。价格表现最佳的是Giacomo Conter…

2019-12-23 16:42类目：知识经验

喝干红葡萄酒加可乐雪碧的行为，真的很土吗？

常常有歪果仁问我，听说你们喝葡萄酒加东西是吗？红葡萄酒加可乐，白葡萄酒加雪碧是吗哈哈哈哈！？我秉承着自家孩子只能自己嫌丑的原则，大声反问他：刚开始喝酒的消费者是偶尔出现这种情况，不过都是因为有的进…

2019-12-23 16:02类目：知识经验

葡萄酒迷必看，这些都会改变一瓶红酒的风味！

如果世界上有一亿款酒，那么就有一亿种风味，这就是神奇的葡萄酒。虽然说一瓶酒的好与坏很多时候已经由气候、土壤等“风土”因素决定了，但在一款酒到底是要以硬朗醇厚来打动你，还是用温柔细致来感动你，这是取…

2019-12-23 15:23类目：知识经验

沉船香槟捞上来还能喝吗？几百年前的香槟竟然是甜的！

近日，位于英格兰海峡附近的康沃尔海岸（Cornish Coast）正计划进行一次不寻常的水下探险，潜水员们准备利用潜水艇，打捞一批在海底沉睡了一个世纪的沉船葡萄酒。据调查，这艘沉船是第一次世界大战期间，在英格兰…

2019-12-23 15:23类目：知识经验

葡萄酒中的沉淀物，喝了会不会对人体有害？

临近过年，特别多朋友开始找我推荐葡萄酒。有个朋友手里有一批2001年份的智利酒，做的特别好，窖陈16年才上市，于是介绍了一些朋友买。有个朋友开了两瓶以后和我吐槽：“酒是挺好喝的，就是倒到后面有一些黑黑的…

2019-12-23 15:02类目：知识经验

谁是2019葡萄酒行业年度人物？

你

2019-12-23 15:02类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（18）葡萄酒中的“香蕉”香气

有时我们在打开酒瓶，闻香或喝酒时，会闻到一丝香蕉味。这独特风味的出现，有科学角度的解释，可真不是因为我们把香蕉泡酒里了。产生这种味道的原因之一，是在酿酒过程中使用了二氧化碳浸渍法—以佳美闻名的薄若…

2019-12-23 14:42类目：知识经验

冬至，中医教你喝葡萄酒

冬至，是农历二十四节气中一个重要的节气。冬至为“冬节”，这天全国各地都有吃羊肉汤或饺子等美食，在饮食上养生过冬的习俗。而在中医的传统理论里，早就将葡萄酒作为了一种养生健康的饮品。中医对葡萄酒的认识…

2019-12-23 14:42类目：知识经验

想成为葡萄酒达人吗？

距离全年结束仅剩9天，用今年最后的时间做好你真正该做的事情。一起努力吧！新一期的奇葩说的辩题是“伴侣一心当咸鱼，我该鞭策TA还是接受TA？”。有人说每个人都有自己舒适的生活方式，没有对错，互相尊重才是最…

2019-12-23 14:02类目：知识经验

冰葡萄酒、葡萄冰酒、冰冻山葡萄酒价格差距大，别傻傻分不清！

近日，中国质量新闻网报道吉林某食品有限公司生产的葡萄冰酒和通化某酒业有限公司生产的冰冻山葡萄酒，均因为酒精度不符合相关国家标准规定的质量要求而被处罚。那么，国家标准是如何规定的呢？冰葡萄酒、葡萄冰…

2019-12-23 11:03类目：知识经验

入门必读：葡萄酒的“单宁”到底是什么？

单宁（Tannin）是葡萄酒的重要组成部分，对葡萄酒的风味、结构和质地都有重要的影响。不过，很多人也对单宁有所误解。今天我们就来详细了解关于单宁的方方面面。 1.单宁从何而来？简单来说，单宁是葡萄酒中所含…

2019-12-23 10:43类目：知识经验

18 罗汉：智利最顶级的葡萄酒有哪些？

虽然智利葡萄酒以性价比高、口感平易近人的特点闻名于全球，但是，在这片美丽狭长的南美大陆上也不缺乏顶尖之作。在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把 18 款智利最顶级的葡萄酒比喻…

2019-12-23 10:43类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（17）葡萄酒中的“泥土”香气

法国人说，葡萄酒是太阳和土地的孩子，虽然葡萄酒在中国成了跟泥腿子无关的时髦货，但它确实是从泥土里长出来的，有的葡萄酒的确能让人品尝到泥土的滋味。酿酒葡萄品种寻找适合他的土壤，如同人们寻找结婚对象。…

2019-12-20 18:22类目：知识经验

葡萄酒中的单宁，究竟从何而来？

单宁可以说是我们在品鉴红葡萄酒时一定会谈论的内容，一款拥有“天鹅绒般丝滑”单宁的葡萄酒，仅仅是听着就让人口舌生津，想要马上一品究竟。对于一款红葡萄酒而言，单宁也是最重要的组成部分。有人甚至会称它为…

2019-12-20 18:02类目：知识经验

葡萄酒需要“喝前摇一摇”的秘密是什么？

“喝前摇一摇”是我们耳熟能详的一句广告词，但这可不只是诸如果粒橙般含果肉饮料的特权哦！其实，我们在品尝葡萄酒时也常有着约定俗成的揺杯操作，不过，这可不是为了装高雅，而是有着实实在在的原因的！为什么…

2019-12-20 13:43类目：知识经验

喝智利葡萄酒，这家酒庄你一定得知道

大家最近喝酒了吗？有没有喝智利酒呢？前些日子小编我专程从深圳打铁的去了趟广州，去参加智利冰川酒庄（Vina Ventisquero）的晚宴。不就是个晚宴么？为啥翻山越岭跨越城市也要去？当然要去，因为冰川酒庄的酿酒…

2019-12-20 13:22类目：知识经验

中酒协年会解码葡萄酒“逆势增长”新动能

11月26至29日，由中国酒业协会葡萄酒分会、京东超市主办的2019中国酒业协会国家级评酒委员年会暨京东葡萄酒评价发布会在秦皇岛市昌黎县举行。1.中酒协年会解码葡萄酒“逆势增长”新动能 11月26至29日，由中国酒业…

2019-12-20 11:22类目：知识经验

苏富比葡萄酒拍卖破纪录，连续第二年超1亿美元：亚洲买家推动成交增长

著名拍卖行苏富比日前公布了其2019年的拍卖数据，数据显示其全球葡萄酒拍卖总计成交额高达1.18亿美元，连续第二年超过1亿美元。 2019年，苏富比在香港、伦敦和纽约的多场拍卖会都取得了破纪录的成交额，总成交额…

2019-12-20 10:02类目：知识经验

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