葡萄酒-文章搜索-第5页-酒一搜

都快2020年了，还有人在忽悠“葡萄酒越陈越香”！

“商家套路深，网购需谨慎。”除了活动前先涨价后降价这种司空见惯的套路外，被视为“网购小能手”的一位酒圈朋友在双十一买酒时又被商家上了一课！众所周知，选酒时年份是要被纳入考虑的一项重要因素，且不论年…

2019-12-11 17:23类目：知识经验

选购法国葡萄酒走过最长的路是“Grand Cru”的套路

Grand Cru 是法国葡萄酒酒标上常见的标识。在法语里，Grand Cru 表示“伟大的产地”， Cru 是动词 croitre 的过去分词，意为成长，生长。此外，Cru 可以指一家酒庄，也可以指一块葡萄园，还可以指一个更大范围的…

2019-12-11 12:02类目：知识经验

方文山、南派三叔心中的佳酿：新春“金牌家宴”必不可少的葡萄酒是...

新春佳节即将来临，中国人的仪式里少不了的是家宴。每个人对于家宴的理解，也会因其个人经历而有所不同，作词人眼中的家宴或许是金风玉露一相逢，而对于作家来说，这一场融合了美食与美酒的家宴，可能是他对于“…

2019-12-11 11:23类目：知识经验

什么样的葡萄酒才够格入选米其林餐厅酒单？

米其林是餐饮业的“奥斯卡”，每年推出的《米其林红色宝典》（Guide Michelin）被美食家奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。一家餐厅能入选米其林星级，那将是至高无上的荣誉。米其林的每一道菜都是经过数百遍的精…

2019-12-10 15:22类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】(2) 葡萄酒中的“咖啡”的香气

咖啡是我们日常生活中比较常见的一种香气，所以如果酒中出现了咖啡的香气，并不难分辨出来。有些时候会出现想速溶咖啡那种甜甜的咖啡味道，有些时候回出现天然的咖啡豆的香气。葡萄酒中，尤其是红葡萄酒中，经常…

2019-12-10 15:22类目：知识经验

六招打破束缚，轻松享受葡萄酒

有多少人，因为害怕葡萄酒的繁文缛节和复杂品种望而却步？其实，葡萄酒是让人愉悦的饮品——无论是独酌还是分享，它应该让你体会到生活的美好。太过专业艰涩的知识（这个其实交给葡萄酒专家和学霸去就好了），太…

2019-12-10 15:02类目：知识经验

抖音套牌葡萄酒被罚16万；勃艮第投资泡沫正在破裂？葡萄酒还能藏毒？

葡萄酒投资：勃艮第的泡沫正在破裂？投资名酒是一种奢侈的爱好，而这种爱好中最昂贵的来自法国勃艮第地区。勃艮第的稀有让人垂涎，这些葡萄酒来自大约3600个完全不同的酒庄，产量很小。勃艮第每年生产约2亿瓶葡萄…

2019-12-10 14:27类目：知识经验

“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜”，来看看品酒还有什么讲究！

场合选择品酒也是要看场合的。既然是“品”酒，那么品尝的时间、环境、场合、心情，包括配的菜肴都应该恰到好处。01.选择时机最好的品酒时机应该是在餐前（上午10点到12点或者晚餐前）。这个时候我们的饱腹感不…

2019-12-10 13:42类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】(1) 哪些葡萄酒中会出现“果酱”的香气

“果酱味”——Jammy果酱，是煮熟了的水果同时又带着一点点甜的那种香气，能出现煮熟的水果的酒，要么使用非常成熟的葡萄酿造的，要么是用风干的葡萄来酿造的。所以“果酱味——Jammy”这个单词这个时常被用来描…

2019-12-10 12:02类目：知识经验

气候变化对葡萄酒行业的影响

气候变暖可能会让英国葡萄园受益，但从波尔多到加州的酿酒师却在奋力挣扎。2017年，加州葡萄园附近发生大火，在世界上的某些地区，野火已经摧毁了数千英亩的葡萄园，这是一项紧迫严峻的事情。每当英国媒体缺乏新…

2019-12-10 11:42类目：知识经验

火到冒烟的 10 大最佳意大利葡萄酒

最近几年，意大利葡萄酒简直火到冒烟。如果你见到他们那非凡的设计、简洁的风格和能够独树一帜的能力，那么一定不难理解为什么意大利葡萄酒现在如此炙手可热。如果你更加仔细深入地了解意大利葡萄酒，会惊奇的发…

2019-12-10 10:42类目：知识经验

经典的意大利葡萄酒都有哪些，你知道吗？

或许，你很了解法国和西班牙的葡萄酒，但每当想到拥有 350 多种区域性葡萄酒和 500 多种本土葡萄酒的意大利，总能令很多酒友大为头痛。这个整国都是葡萄酒产区的国家，是葡萄藤的乐土，无论是气候还是风土都非常…

2019-12-09 17:42类目：知识经验

直击灵魂的拷问：什么是葡萄酒？

什么是葡萄酒？这个问题说简单也简单，说深奥也深奥。170年代，中国老百姓眼中的葡萄酒多半是果酒饮料、甜甜的，毕竟葡萄是甜的。（俗称甜水，逢年过节，小孩子都可以喝到的）80年代，中国老百姓眼中的葡萄酒估计…

2019-12-09 16:22类目：知识经验

龙船葡萄酒，我可以一天一款不重样，年底买酒，遇到这些绕道走！

先给大家看一下正品的真的“龙船”葡萄酒长什么样龙船酒庄：Chateau Beychevelle,产区：Saint-Julien然而市场上，究竟有多少种龙船呢今天就跟大家一起欣赏一下去年10月份，曾有侦探社的粉丝朋友发来她外公买的龙…

2019-12-09 15:42类目：知识经验

谈论葡萄酒从这四步切入，秒变品酒达人

很多时候，一个人之所以没法开口与他人谈论葡萄酒，一是因为他不知道从何说起；二是因为葡萄酒的专业词汇有时过于抽象，难以向别人解释。为了解决这个问题，今天我们就来了解一下在品酒场合，应该如何毫不费力地…

2019-12-09 15:42类目：知识经验

世界四大经典甜酒：爱甜的你怎能错过

甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高？不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢？今天我们就来细数…

2019-12-09 15:02类目：知识经验

这7种表现，说明你的葡萄酒摊上事了，摊上大事了！

对于爱喝葡萄酒的小伙伴，如果说“一瓶葡萄酒好不好喝”是第二关心的问题，那么第一关心的问题应该就是“这瓶酒能不能喝”。那么，怎么判断一瓶葡萄酒是否出了问题呢？这些问题都有哪些表现？又是怎么导致的呢？…

2019-12-09 14:22类目：知识经验

王筱祎 | 用讲故事的方式将葡萄酒揉入旅行与生活

葡萄酒行业作为一个相对小众的垂直领域，一直都很难在面向消费者的大众媒体上获得专业、全面、有深度的曝光。但与此同时，中国葡萄酒消费者——尤其是高端人士，又对葡萄酒的相关内容非常感兴趣。他们应该到哪里…

2019-12-09 10:22类目：知识经验

如何辨别高端葡萄酒真伪？佳士得拍卖行专家实战经验总结

在中国，比起自己品酒，许多人更愿意对外炫耀那些昂贵的商标。正因如此，中国变成了假酒的主要目的地。”在购买高端葡萄酒时，掌握一些靠谱的鉴别方法相当重要。查尔斯•柯蒂斯曾任佳士得拍卖行亚洲和美洲葡萄酒…

2019-12-05 14:33类目：知识经验

2019 年新西兰年度葡萄酒竟然不是长相思？

新西兰年度葡萄酒大赛（NZ Wine of the Year Competition），过去叫作新西兰航空葡萄酒大赛（Air New Zealand Wine Awards），是由新西兰酒农协会（New Zealand Winegrowers）发起的，新西兰最著名的本土葡萄酒大…