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葡萄酒相关的搜索结果

找到854条

为什么要学品酒？

作为酒精饮料，葡萄酒与其他酒类不同的一个特征之一就是，葡萄酒十分讲究品鉴，那么该如何正确品鉴葡萄酒，感知其风味呢？首先我们从为什么要学习品酒开始讲起。1. 为什么要学会品尝葡萄酒？ 1）避免购买时上当受…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

如何提高品鉴水平？

提高品鉴能力，你才能刚好的感知到酒中的香气，酒液的口感，体会到酒带给你的美丽，那么如何提升你的品鉴水平呢？从这4个方面入手就可以。1、多加品鉴喝葡萄酒的乐趣之一在于不断发现新的风格，所以尽可能多地去…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

大闸蟹应该配什么酒喝？

蟹肥膏美的时节已经到来，都说美食要有美酒相配，那么除了传统的中国黄酒以外，大闸蟹还可以与什么酒搭配，能用锦上添花的效果呢？配马德拉酒，鲜甜饱满马德拉酒（Maderia）是世界 3 大加强酒之一。当马德拉的强…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

感恩节，火鸡与葡萄酒更配！

今天是感恩节，这个节日里火鸡是一大特色美食，除了烤制之外，火鸡有各种做法，不同的做法常常搭配不同类型的葡萄酒。烤火鸡是感恩节最常见的佳肴，还会在火鸡肚子里填充各种调料、面包、胡萝卜、芹菜等食物，烤…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

如何正确品鉴老酒？

珍贵又独特的老酒，开一瓶便少一瓶，因此一旦当我们决定开一瓶老酒时，每个环节都应该格外小心，否则一不小心就会毁掉老酒，让人扼腕叹息，那么应该如何正确品鉴老酒呢？老酒开瓶首先，遇上一瓶老酒，从开瓶开始…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

亚洲世界美酒展JS13款满分酒品鉴

近日，世界著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）携手全球顶级庄主酿酒师在香港举办了2018亚洲世界美酒展，参展的酒款都是萨克林给予了 90 分以上的评价，当日酒展上，13款满分的酒最令人印象深刻。1、2015…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

是什么影响了红酒的口感？

在葡萄酒酿造过程中，大到橡木桶，小到看不见的氧气，都无时无刻不在影响着其风格与品质。橡木桶 绝大多数用于发酵和熟成的木桶都是由橡木制成的。橡木桶可以允许微量氧气进入与酒液接触，从而柔化红葡萄酒中原本…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

如何正确品鉴葡萄酒？这份闻香指南请收好

品酒是门技术活，一般遵循观色、闻香、品味、吐酒和归纳这5个步骤，今天和大家分享下闻香识酒的小攻略。嗅觉和味觉是密不可分的两种感官，鼻子首先捕捉到的信息将大大提高你对葡萄酒风味作出正确判断的可能，因此…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

全球不同产区的西拉，有什么特点？

小编整理了各个产区西拉的特点，想要购买西拉葡萄酒的酒友也可以根据自己的口味有目标地挑选了。一、西拉的品种特性 西拉是一个古老的国际葡萄品种，原产法国，现在世界上大部分葡萄酒产国均有种植。在法国、西班…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

十大加州最佳葡萄酒，榜首果然是它！

著名葡萄酒网站Wine-Searcher.com最近公布加州产区评分最高的葡萄酒，这份榜单综合了多位权威葡萄酒评论家以及媒体的评分，包括罗伯特·帕克（Robert Parker）、简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、李志延、蒂姆…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

有品位的男人都是这样喝烈酒的！

爱酒之人，无论怎么喝酒都不过瘾。酒越烈越香，一杯烈酒醇厚绵长，细细品味，才能读懂其中的内涵，才能体味那沁人的芳香，才能勾起男人心中深藏的情怀。据说，有品位的男人都这样喝烈酒，你不来瞧瞧？白兰地 特点…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

葡萄酒品鉴三重境界，你在哪一重？

禅语里说人生有 3 重境界：第 1 重，看山是山，看水是水；第 2 重，看山不是山，看水不是水；第 3 重，看山还是山，看水还是水。说的是从涉世未深的天真无邪到经过人间跋涉看破后的坦然。其实山一直是山，水也一…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

勃艮第葡萄酒如何侍酒

从事侍酒师这个行业已经十多年了，每次和新进入这个行业的年轻侍酒师们聊天，我都会不厌其烦地告诉他们，要成为一名好的侍酒师，我们不仅仅要制作出迷人的酒单，还要尽力让每一瓶葡萄酒处在最佳状态。让客户在点…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

餐后酒应该怎么喝？

享受完一顿美妙的晚餐后，讲究的欧洲人通常还会来上一杯餐后酒，很促消化哦！任何对身体有好处的事，小编都不会忘了和大家分享，今天就来侃侃餐后酒，到底哪些酒可以为你的晚餐画上一个完美的句号呢？来听听吧！1…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

法国名庄葡萄酒品鉴记

我认为法国葡萄酒之所以闻名于世，波尔多的列级名庄便在其中出力不少，如拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂，便是列级名庄金字塔尖般的存在。 广州红酒帮对此也相当认可与钟爱，但对于孜孜不倦求知的葡萄爱好者来说…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

圣诞甜品，这样搭配波尔多葡萄酒最棒！

杉树、热巧克力、炉火旁的鬼故事，堆积成山的礼物、灯光装点的街道、花环和所有闪闪发光的场景都将留下几个月的痕迹。在这样愉快的氛围中，又到了决定圣诞甜品与圣诞葡萄酒怎么搭配的时刻了。无论你喜欢什么样的…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

一杯红酒配电影，感受杯中浪漫

每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒，在那日落月升的时刻，开启瓶塞，淡淡吸一口红酒散发的醇香，慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味，尽情体味着世间的千姿百态……也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来，享受那若有若无的淡…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

苏玳贵腐甜白，究竟有多好喝！

在问到女人爱喝什么酒时，一句“女的嘛，当然爱喝点甜的”就暴露了女人的本性。都说女人是感官动物，如果你想宠她，光甜言蜜语可不够；但如果你让她喝上一两杯苏玳（Sauternes）贵腐甜白，那恐怕真真是要撩得她小…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

火锅这样搭配葡萄酒，简直锦上添花

寒冷的冬天，和朋友或亲人围坐在一起吃顿热气腾腾火锅，是非常快乐的享受。而火锅与葡萄酒的搭配有哪些原则和禁忌呢?作为一个地道的四川人，我是一个不折不扣的火锅爱好者。从麻辣火锅，到冬天的羊肉汤锅、潮汕牛…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

年会用酒怎么挑？这份指南请收好

一年一度的年会，选酒当然要比平时慎重。菜品再好不过鲍参翅肚，吃来吃去也就那么几样。酒就不一样了，丰富多样，价格也天差地别。况且中国的酒文化源远流长，无酒不成宴。即将年末，估计有不少人正在为年会要喝…
2019-04-22 11:24类目：美酒笔记

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