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不管你信不信,你爱喝的暴露了你的性格和喜好

在当今社会中,很多人的友谊都是从酒桌上开始的。推杯换盏之间,刚刚认识的陌生人很快就变成了推心置腹的好兄弟。在酒精的作用下,人们很容易放松警惕,也越容易展现出真实的自己。但其实,当你开始选酒的时候,…
2019-08-29 11:01类目:知识经验

热搜榜上的葡萄和烈,最低只要人民币113元

今天我们来看看,全球葡萄酒烈酒热搜榜单上的前50名分别是哪些酒。参考数据来源于全球最大的葡萄酒数据库网站Wine Searcher。注:文中价格为WS国际税前均价,仅作为对比参考。 1.拉菲古堡红葡萄酒Chateau Lafite …
2019-08-29 10:41类目:知识经验

置顶郑州贝鲁世家举办蓝色幻想系列葡萄品鉴晚宴

8月24日晚上六点,由郑州贝鲁世家进出口贸易有限公司举办的蓝色幻想系列葡萄酒品鉴晚宴在郑州天鹅城国际酒店举办。来自全国各地近百名嘉宾到场,开启蓝色幻想系列葡萄酒的美妙之旅。图片来源于:大河报网郑州贝鲁…
2019-08-29 08:18类目:知识经验

2019中国葡萄市场新零售经销商100强”评选火热开启

“蓝海浮沉,共享商机--2019中国葡萄酒市场新零售经销商100强”评选火热开启行业大咖寄语中国酒类流通协会会长助理、中国酒业智库专家吴勇:“‘蓝海浮沉,共享商机--2019中国葡萄酒市场新零售经销商100强’献礼…
2019-08-28 14:43类目:时尚生活

秒速判断葡萄是否变坏,只需观察这9个症状

引起葡萄酒变质的原因有很多,但是其中最为常见的有以下两种:软木塞污染(葡萄酒在装瓶之前,橡木塞就受到污染,最后导致酒质受损)和氧化(葡萄酒液与空气过度接触)。除此之外,高温、二次发酵等也会导致葡萄…
2019-08-28 11:41类目:知识经验

葡萄的“汽油味”是怎么来的?

葡萄酒的味道数之不尽,不过并不是所有的味道都是讨好人类嗅觉的果香与花香。虽然葡萄酒仅仅使用葡萄酿制,并没有添加香料,但是却拥有种种千奇百怪的香气。今天我们就来探讨一下葡萄酒里面最古怪的味道!猫尿味 …
2019-08-28 11:01类目:知识经验

你知道茅台、五粮液和二锅头这些白名字是怎么来的吗?

中华文化源远流长,酒文化也不例外。作为中国第一酒,白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面,红白喜事少不了,搬家庆功少不了,日常相聚更是少不了。众所周知,中国人在起名字上特别讲究,那么茅台、五粮液、剑南…
2019-08-28 10:41类目:知识经验

置顶"中港迎中秋·西班牙老庄主干红葡萄品鉴会"在石家庄举办

中秋佳节将至,又到了把酒言欢,举杯邀明月之时。8月11日晚,由河北省福建商会秘书长陈玉云先生主办的中港迎中秋·西班牙老庄主干红葡萄酒品鉴会在石家庄富力洲际酒店成功举办。图片来源于:北国网河北省不动产商…
2019-08-28 08:21类目:知识经验

置顶布鲁塞尔烈性大赛汾阳开赛:让世界感知“中国力量”

来自59个国家和地区的1750款酒品参赛,总体赛事规模创历史之最。8月21日-25日,为期五天的2019(山西·杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在千年酒都汾阳举行。8月23日,2019(山西·杏花村)比利时布鲁塞尔国…
2019-08-28 08:20类目:知识经验

刀的 6 重境界,一不小心就透露了你的品位

中国有句古话:“工欲善其事,必先利其器”,而葡萄酒的利器就是酒刀。酒刀是葡萄酒爱好者的必备武器,也是侍酒师的门面,更凸显一个人品位。今天就从低到高来盘点酒刀的 6 重境界及所对应的生活品位,不知你属于…
2019-08-27 10:40类目:知识经验

不识梅洛葡萄,喝遍红也枉然!

如果说赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是红葡萄酒中的“国王”,那梅洛(Merlot)就是红葡萄酒中的“王后”,其芳香四溢、柔情似水的个性,注定了人见人爱,因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛在全世界种植量最大…
2019-08-27 10:40类目:知识经验

我不要你觉得,我要我觉得,你对葡萄的“cru”就是有误解

最近,一条#别人对你的省份有什么误解#的话题上了微博热搜,各地的网友们纷纷表示有话要讲。广东网友:我们真的不是什么都吃;东北网友:不是每个东北人都跳社会摇的;山东网友:我们的食物真的很丰富,并不是天…
2019-08-27 10:20类目:知识经验

如何让葡萄的单宁变更顺滑?秘诀:加点“水晶”

Tasting is personal。葡萄酒中的单宁历来是有人喜欢有人讨厌。对于那些不喜欢单宁“苦涩感”的人来说,倘若有一款神器能改善这种口感,简直是再好不过的事了。如今,这种“神器”就诞生了。它的名字叫做The Gem-…
2019-08-27 10:20类目:知识经验

博若莱葡萄灵魂 10 问?你能答对几问?

离葡萄最近的酒、十六七岁的少女、初恋的味道、世界上最‘快’的葡萄酒,还有泡泡糖的味道,相信大家已经猜出来了。对,这是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)。因其名气之大,很多人会误以为这是唯一一种博若莱…
2019-08-27 10:20类目:知识经验

置顶Wine-Searcher公布十款勃艮第最贵的红葡萄榜单

勃艮第葡萄酒最近很风光。图片来源于:乐酒客勃艮第葡萄酒行业联合委员会近日发布了一份海外销售报告,报告显示,今年上半年,勃艮第葡萄酒在海外销售额超过了3亿欧元,比去年增长了12.3%,销售量达到了2600万瓶…
2019-08-27 09:08类目:知识经验

置顶玉川庄2016年份新预发布品鉴活动日前举行

8月18日,云卷云舒的疏朗午后,北京王府中环The Rug餐厅——周末来这家网红店打卡的时髦青年都被花艺与玉川美酒装饰的长桌吸引了视线——一场玉川酒庄首席酿酒师维多利亚(Victoria Coleman)亲临主持的玉川酒庄…
2019-08-27 09:07类目:知识经验

置顶张裕庄首席酿师罗斯•摩塞尔亮相英国类商务杂志“开瓶”栏目

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔近日亮相英国酒类商务杂志Drinks Business的“开瓶”(UNCORKED)栏目,回答了记者提问的10个问题,涉及职业生涯、酿酒理念和个人生活等方面。图片来源于:中国新闻…
2019-08-27 08:53类目:知识经验

佳美:最被忽视的“全能”葡萄品种

相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说,佳美(Gamay)一直是极不起眼的葡萄品种。除了每年的博若莱(Beaujolais)新酒节,佳美似乎毫无…
2019-08-26 14:41类目:知识经验

葡萄的香草味、烟熏味、泥土味……到底是从哪里来的?

我们都知道,葡萄酒的酿造过程是没有添加任何香料的,但是仅仅使用葡萄酿制的葡萄酒,为什么会拥有那么多不同的香味呢?我们在品鉴葡萄酒时,无论是在闻香还是在品饮的过程中,都可以尝到许多不同的香气和香味,…
2019-08-26 14:41类目:知识经验

置顶世界四大葡萄大师之一Ronn Wiegand成为蓓拉庄特级酿

近日,被葡萄酒圈誉为世界四大葡萄酒大师之一的Ronn Wiegand,正式接受匈牙利埃格尔Petrény(蓓拉)葡萄酒酒庄的聘请,成为蓓拉酒庄特级酿酒师。图片来源于:匈牙利新导报未来,这位拥有世界葡萄酒大师和侍酒大…
2019-08-26 08:19类目:知识经验

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