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我之所以喝葡萄,其实是奖励认真生活的自己

诚然,葡萄酒并非生活必需品。不过作为一个现代人,生活的意义,早已不是为了简单的吃喝拉撒,赚钱的目的也不是为了存在银行里;生活的意义,是能够在力所能及的范围之内,适当的给辛苦的自己一点物质或精神上的…
2019-08-20 16:20类目:知识经验

葡萄混酿是如何进化来的?

“混酿”(Blending)是葡萄酒生产的重要过程,在早期也曾经被译成“勾兑”,但是随着大家对葡萄酒越来越了解,把“Blending”译为“混酿”越来越普遍,因为葡萄酒的“混酿”,不会加入葡萄酒以外的其它物质。 “…
2019-08-20 13:40类目:知识经验

愿每一个女人,都有和远方

关于红酒,有一个优美动人的传说。在公元6000年前的古代波斯,有一个失宠的妃子欲寻短见,她把发酵的葡萄汁误当作毒药喝了下去,结果人并没有死去,反而变得更加美艳动人,这美妙的结局使得妃子再度受到恩宠。 你…
2019-08-20 13:20类目:知识经验

你的气质里,藏着你喝过的

李宗盛曾说,人生没有白走的路,每一步都算数!同样,人生没有白喝的酒,你喝过的每一杯都将融进你的气质里。 喝酒的次数多了,生活会改变 你有没有发现,人们总爱说生活无趣,其实大多数时候,只是你自己不会调…
2019-08-20 11:00类目:知识经验

葡萄品鉴入门之什么是单宁?

刚接触干红葡萄酒的人可能都有这样一种疑问:这葡萄酒怎么这么涩?是不是坏了?其实不然,这只是葡萄酒中一种叫做单宁的物质在“作祟”。这种物质又被称作红葡萄酒的灵魂,更是葡萄酒骨架构架中不可或缺的一个成…
2019-08-20 10:41类目:知识经验

你对葡萄的“cru”有什么误解?

最近,一条#别人对你的省份有什么误解#的话题上了微博热搜,各地的网友们纷纷表示有话要讲。 广东网友:我们真的不是什么都吃;东北网友:不是每个东北人都跳社会摇的;山东网友:我们的食物真的很丰富,并不是天…
2019-08-20 10:01类目:知识经验

置顶你觉得葡萄真的能防晒?

每个人都应该知道喝葡萄酒有很多的好处,不仅能促进人体的血管畅通、血液循环,而且还有美容养颜的效果。每到夏天的时候,防晒都成为很多人必须做的事情之一,在这个时候有消息说喝葡萄酒可以防晒。那么这个消息…
2019-08-20 08:21类目:知识经验

置顶为什么让常喝葡萄 是让您更聪明

葡萄酒是一个既让人享受的饮品,还是一个能给人带来很多好处的东西。所以喝一定的葡萄酒可以缓解自身的压力,还能平息自身焦虑的心情,可以这么说葡萄酒就和镇定剂一样,但是它不会有镇定剂带来的副作用。因为葡…
2019-08-20 08:21类目:知识经验

置顶关于自酿葡萄对身体健康的不利

在不同的季节里,喝些葡萄酒都是一个非常不错的选择,它不仅有开胃的效果,还能助肠胃消化。但是和自己购买的葡萄酒相比,在家自酿的葡萄酒显然更具性价比,所以有很多人找寻酿酒的方法开始自己酿造葡萄酒,但是…
2019-08-20 08:20类目:知识经验

置顶葡萄牙葡萄产区指南——杜奥Dão

葡萄牙中部的杜奥地区位于传说中的杜罗山谷的南部。多年来,杜奥一直与单宁含量高、相当普通的红葡萄酒联系在一起,但最近出现了一些非常漂亮的红葡萄酒和不断改进的白葡萄酒,并获得了国内外的认可。这个地区历…
2019-08-20 08:19类目:知识经验

置顶各位喜欢喝的朋友们,是否了解过博若莱呢?

各位葡萄酒爱好者们或者是酒水批发商家们,不知道大家十分了解过法国博若莱产区和这里所生产的葡萄酒呢?那么,如果大家不了解的话,那么下面,就让我们一起去了解一下吧。    提到法国的葡萄酒产地,不得不…
2019-08-20 08:18类目:知识经验

置顶张裕摩塞尔十五世庄入选“中国的奖杯葡萄”名单

英国著名酒评家、葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)在7月5日出版的《金融时报》发表专栏文章,列出一份“中国的奖杯葡萄酒”(China's Trophy Wines)名单,共有6家酒庄入选,包括宁夏张裕摩塞…
2019-08-20 08:17类目:知识经验

置顶以色列北部村庄发现古老的

据以色列国土报(Haaretz) 报导,在Mi’ilya以色列北部村庄发现古老的酒庄,此处是西元1150年 (相当于中国南宋时朝),耶路撒冷国王鲍德温三世修筑城堡的遗址。图片来源于:酒斛网该地的城堡为国王鲍德温三世所建,…
2019-08-20 08:17类目:知识经验

餐前 vs 餐后,你真的分得清吗?

从字面上来理解,餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候,大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配,对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前…
2019-08-19 18:01类目:知识经验

“老”更好喝?什么样的才能称之为“老”?

专家评酒时常常喜欢用“这酒还年轻”、或者“太老了已经不适合饮用”等类似的措辞。葡萄酒也跟人一样,有“年轻”、“年老”之分。不过,葡萄酒的年纪真的有一条清晰的界限吗?陈年多久的葡萄酒才能称得上“老酒…
2019-08-19 17:40类目:知识经验

为什么开时软木塞会断裂?

开酒时,酒塞断裂不是罕见的现象,尤其是使用天然软木塞封装的葡萄酒。那么,酒塞断裂的原因到底是什么?出现断裂酒塞的葡萄酒还能喝吗?酒塞为什么会断? 开瓶时天然软木塞断裂,一般情况下都是因为不恰当的开瓶…
2019-08-19 14:20类目:知识经验

为什么起泡≠香槟?

香槟一直以来都是许多起泡酒爱好者的最爱,它的泡泡、独特的笛型杯以及带有贵气的颜色都很容易让人着迷。正因如此,香槟几乎成为节庆聚会的必备饮品。可是大部分人对香槟的知识都非常欠缺,许多人就连香槟和起泡…
2019-08-19 12:00类目:知识经验

置顶中国酿行业泰斗秦含章先生仙逝

2019年8月15日13时22分,中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京仙逝,仙寿112岁。图片来源于:中国酒业杂志追忆秦老的长期关怀与指导,我社全体同仁感到万分悲痛,对秦老的辞世表示沉痛悼念,向亲属表示亲切慰问!秦…
2019-08-19 08:20类目:知识经验

置顶茅台葡萄与著名彩墨画家联合推出茅台葡萄肖葡萄系列产品

日前,茅台葡萄酒与四川著名彩墨画家肖超联合推出茅台葡萄酒肖葡萄系列产品,并在达州市举办了隆重的品鉴发布会。图片来源于:糖酒快讯葡萄酒评论这是茅台葡萄酒首次与艺术界联合推出定制系列,在此次跨界合作,既…
2019-08-19 08:19类目:知识经验

置顶美国迈克尔大卫庄推出“怪人换脸”AR脸部滤镜软件

红酒品牌Michael David Winery日前推出了一款名为“怪人换脸”的AR 脸部滤镜APP。图片来源于:弥知科技该款APP使用AR,让用户变身成为他们最喜欢的Freakshow葡萄酒品牌塑造的各个“怪人”角色,并把自己的“怪人…
2019-08-19 08:18类目:知识经验

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