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平安夜也要不踩雷，不要买自己喝不惯的酒

连着几天在朋友圈里看到大家在转发讨论：不要买自己用不起的东西。大概结论的正面是说腹有诗书气自华，不必靠奢侈品来撑；反面是劝人不要打肿脸充胖子，没那个气度就别买那些个用不起的东西。本来转换过来葡萄酒…

2019-12-25 15:44类目：知识经验

葡萄酒中有沉淀物，是不是买到了假酒？

常常有读者在后台私信小编反映，花了大价钱，买了一瓶葡萄酒，开瓶后却发现里面有很多“渣子”。难道是买到假酒了吗？还是酒已经变质了？这么难看的渣子在酒里面，怎么可以喝得下去！那么，葡萄酒中有沉淀物，到…

2019-12-25 15:23类目：知识经验

高端红酒和低端红酒的本质区别是什么？

同样一瓶葡萄酒，为什么价格会从100到1000甚至上万元呢？一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中…

2019-12-25 15:23类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（20）葡萄酒中的“接骨木花”香气

接骨木花，学名是Sambucus nigra，属于忍冬科，是欧洲常见的高大林荫街树所生长的花朵，其自古即有『万灵药』的美称，古埃及人认为它有驱邪避凶的作用，可以防止病魔与恶灵缠身；吉普赛人数个世纪以来将接骨木…

2019-12-25 15:03类目：知识经验

品质品牌双轨驱动，长城海岸葡萄酒让消费者“越喝越清晰”

对酿酒人才的重视、对品质的重视与追求已经成为长城葡萄酒的“硬核”。就在2019渐行渐远的时候，一项由中国人力资源和社会保障部及国务院国有资产管理委员会颁发的“中央企业劳动模范”奖项引发了行业关注。被颁…

2019-12-25 14:43类目：知识经验

喝了十年红酒，却不懂醒酒这5个正确姿势

本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要…

2019-12-25 14:23类目：知识经验

开瓶前和开瓶后，葡萄酒到底应该怎么保存？

葡萄酒是非常容易受损的产品，需要特定的环境才能维持它的品质。如果是一瓶具备陈年潜力的好酒，在适宜的环境下长时间保存，还可以让酒变得更好喝。那么，怎么样才算是正确的保存葡萄酒呢？开瓶前避免日照酒庄的…

2019-12-25 14:23类目：知识经验

世纪疑问——为什么葡萄酒会这么贵？！

如果你曾经亲自挑选过葡萄酒，那么你大概会不由自主地产生诸如“廉价和昂贵的葡萄酒的区别到底在哪？”或“更贵的葡萄酒真的更好吗？”的疑问。因此，为了解决这些问题，就让我们来探究一番制作一瓶葡萄酒的大致…

2019-12-25 11:23类目：知识经验

红酒开瓶喝不完，该怎么保存？

现在真的是越来越流行喝红酒了，以前聚会都是啤酒，现在基本都是红酒。为了紧跟潮流，我下定决心苦练自己的红酒量，每晚都喝上个一两杯。酒量确实有所见长，但尴尬的事也来了，一瓶红酒我根本没办法一次喝完，又…

2019-12-25 11:03类目：知识经验

圣诞节不喝鸡尾酒你觉得像话吗！精选10款圣诞调酒，快快分享~

圣诞派对中怎能少了微醺滋味的相伴？让BAZAAR为您献上10款创意圣诞调酒，让您更能沉醉在佳节气氛之中！Christmas GinTea伯爵茶风味琴酒成分：琴酒、伯爵茶浓缩、柠檬汁、糖浆、蛋白冬日的早晨想要来点暖暖微醺感…

2019-12-25 10:43类目：知识经验

【葡萄酒的101个香气】（19）葡萄酒中的“西红柿”香气

在葡萄酒的品酒词中，“西红柿”是不太常见的品酒词，今天之所以把它拿出来说，是因为在葡萄酒的品酒词中“西红柿”更多的是偏向于草本风味-如绿西红柿或是西红柿叶的风味，而不是成熟或是煮熟的西红柿典型的甜美…

2019-12-24 17:23类目：知识经验

让《葡萄酒圣经》告诉你：什么才是好酒

世界上葡萄酒何其多，关于好酒的言论自然也多，不过所谓的评判常常带有太多的主观性。那么，到底什么样的葡萄酒才是好酒呢？对此，《葡萄酒圣酒》（Wine Bible）就作出了解答：一瓶真正的好酒应当同时满足以下 9 …

2019-12-24 17:04类目：知识经验

2020年，值得你期待的澳洲葡萄酒市场活动！

不知不觉，忙碌而又收获颇丰的2019年即将过去！丰富多彩的2019年，有太多瞩目的活动值得我们回味：从3月的成都糖酒会，5月的中国区路演，到精彩纷呈的11月——我们不但成功举办了一年一度的中国区年度奖项，而且…

2019-12-24 16:43类目：知识经验

圣诞节为什么一定要喝热红酒？

圣诞节快要到了，近期朋友圈哪里都少不了热红酒的身影，对于学究气压身的我，不禁脑海了出现了黑人问号脸？咦什么鬼，白葡萄酒冰一冰尚且合理，红葡萄酒如果酒质太差，为了维持酒液里的酚类物质不过快散去，冰一…

2019-12-24 16:23类目：知识经验

网红圣诞热红酒做法攻略，快来get吧~

圣诞节介绍圣诞节（Christmas）又称耶诞节、耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，是西方传统节日，起源于基督教，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名…

2019-12-24 16:23类目：知识经验

你说你爱葡萄酒，其实你爱的是喝酒时的自己

前段时间在香港Prowein参加酒展时，和一位来自法国勃艮第的酒商Davis闲聊，说到为什么勃艮第越来越受欢迎和重视的原因，他说：“其实勃艮第鲜少有市场推广活动，因为我们的酒本来都不够卖了。人们重视勃艮第葡萄…

2019-12-24 16:04类目：知识经验

行业大佬为你解读如何成功打造葡萄酒品牌？

如何低调打造一个成功的葡萄酒品牌呢？加州明星酒庄Twomey托美酒庄首席执行官大卫•邓肯（David Duncan）与我们分享了他的看法。 Δ大卫•邓肯（David Duncan） ▌关于Twomey托美酒庄托美酒庄位于纳帕谷东南部的…

2019-12-24 16:04类目：知识经验

葡萄酒进口商足备货，经销商少备货甚至不备货成为旺季特征？

如何打好一场从“部分竞争力”到“全竞争力”较量的战役？年关将到，传统意义的葡萄酒销售高峰期也将来临，2019年又有怎么样的特征呢？微酿记者询问了几家进口商和经销商。“比起往年，今年有比较明显的特征”，…

2019-12-24 15:03类目：知识经验

世界上最伟大的 12 位葡萄酒酿酒师

都说“同行相轻”，世界上最令人感到荣幸的事莫过于被自己的同行认可为世界最佳吧？《醇鉴》（Decanter）采访过世界上首屈一指的 133 位酿酒师，让他们每人选出 3 位自己最欣赏的酿酒师。选择的对象可以是来自世…

2019-12-24 14:24类目：知识经验

如何鉴别未喝完红酒是否变质？

很多朋友都喜欢偶尔独酌一两杯，但经常苦恼一瓶750ml的酒，一次性喝不完怎么办？出于健康的原因，也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了——一瓶酒开了后，能放多久？怎么延长红酒的…

2019-12-24 12:03类目：知识经验

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