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找到1311条

气候变化对葡萄酒行业的影响

气候变暖可能会让英国葡萄园受益，但从波尔多到加州的酿酒师却在奋力挣扎。2017年，加州葡萄园附近发生大火，在世界上的某些地区，野火已经摧毁了数千英亩的葡萄园，这是一项紧迫严峻的事情。每当英国媒体缺乏新…
2019-12-10 11:42类目：知识经验

明知我在卖酒，你却去别家挨宰！多么痛的领悟！

一位烟酒店老板吐槽。朋友让他鉴定家里酒的真假，这位老板去了。最后这位老板发现，他朋友为了便宜买了假酒。没办法，怕伤朋友自尊，他只是说也鉴定不出来了......这位老板想告诉大家，被骗，往往不是因为假货太…
2019-12-10 11:03类目：知识经验

波尔多山坡产区 | 卡斯蒂永-波尔多山坡的酒农们空降贵府！

由两位真正的酒农来家里免费跟您一起品品酒？这就是卡斯蒂永-波尔多山坡酒农们组织的“我去您家喝酒”的活动，让住在里尔的葡萄酒爱好者们可以亲身体验他们的葡萄酒，了解他们的历史。点击此处添加图片说明文字Al…
2019-12-10 11:03类目：知识经验

红酒是真是假，看这六点就知道！

近几日好友们的留言蜂拥而至，在细心梳理下发现好多朋友都在询问“如何鉴别真假红酒”这一问题。真假红酒的鉴别其实很简单，主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行鉴别即可。活学活…
2019-12-10 10:42类目：知识经验

火到冒烟的 10 大最佳意大利葡萄酒

最近几年，意大利葡萄酒简直火到冒烟。如果你见到他们那非凡的设计、简洁的风格和能够独树一帜的能力，那么一定不难理解为什么意大利葡萄酒现在如此炙手可热。如果你更加仔细深入地了解意大利葡萄酒，会惊奇的发…
2019-12-10 10:42类目：知识经验

哈佛大学最新研究：红酒具有这些功能，去到太空也要喝！

人类若想有一天能移民火星，就要解决如何在低重力环境下保持健康的问题，因为火星地表重力只有地球的40%。日前，美国哈佛大学一项最新研究表明，含有白藜芦醇的红葡萄酒或许能够为火星探险者带来帮助。模拟试验显…
2019-12-10 10:23类目：知识经验

经典的意大利葡萄酒都有哪些，你知道吗？

或许，你很了解法国和西班牙的葡萄酒，但每当想到拥有 350 多种区域性葡萄酒和 500 多种本土葡萄酒的意大利，总能令很多酒友大为头痛。这个整国都是葡萄酒产区的国家，是葡萄藤的乐土，无论是气候还是风土都非常…
2019-12-09 17:42类目：知识经验

打死我也不承认 曾经这样喝过酒

人在酒圈，刚入行业，小白阶段，月喝两三款，踩过五六七八个坑。以下，就是我曾经陷进去过的几个误区。人家说了红葡萄酒的侍酒温度是室温朋友：这款红葡萄酒我们冰一下再喝吧我：红葡萄酒还冰？不是说红葡萄酒的…
2019-12-09 17:22类目：知识经验

说出来你可能不信，喝酒拯救了人类......

说出来你可能不信，不是我非要喝酒，而是骨子里的基因注定的......近日，一本名为《酒精和人类：一个漫长且社会性的事件》（Alcohol and Humans: A Long and Social Affair）的新书中提出一个观点称，人类的类人…
2019-12-09 17:22类目：知识经验

你不得不知的 9 条品酒会礼仪

你有没有在品酒会上遇到这样的人？一女子，面容秀丽，身材姣好，一经过便是扑鼻的香水味……TA 不停地摇着手里的酒杯，糟了，手劲太大，酒溅到前面那位裙子上了……TA 对倒酒的人说：“别这么小气，再多倒一点嘛…
2019-12-09 16:22类目：知识经验

直击灵魂的拷问：什么是葡萄酒？

什么是葡萄酒？这个问题说简单也简单，说深奥也深奥。170年代，中国老百姓眼中的葡萄酒多半是果酒饮料、甜甜的，毕竟葡萄是甜的。（俗称甜水，逢年过节，小孩子都可以喝到的）80年代，中国老百姓眼中的葡萄酒估计…
2019-12-09 16:22类目：知识经验

龙船葡萄酒，我可以一天一款不重样，年底买酒，遇到这些绕道走！

先给大家看一下正品的真的“龙船”葡萄酒长什么样龙船酒庄：Chateau Beychevelle,产区：Saint-Julien然而市场上，究竟有多少种龙船呢今天就跟大家一起欣赏一下去年10月份，曾有侦探社的粉丝朋友发来她外公买的龙…
2019-12-09 15:42类目：知识经验

谈论葡萄酒从这四步切入，秒变品酒达人

很多时候，一个人之所以没法开口与他人谈论葡萄酒，一是因为他不知道从何说起；二是因为葡萄酒的专业词汇有时过于抽象，难以向别人解释。为了解决这个问题，今天我们就来了解一下在品酒场合，应该如何毫不费力地…
2019-12-09 15:42类目：知识经验

红酒是否勾兑过，通过香气就能判断！

喜欢葡萄酒的朋友都很想知道，到底该如何品鉴葡萄酒，其实，品鉴葡萄酒的范围很宽泛，很难一次全不说明白，今天想给大家着重讲一讲品酒步骤的第二步——闻香。在捕捉香气这一方面的时候，我们主要捕捉三点内容：…
2019-12-09 15:27类目：知识经验

世界四大经典甜酒：爱甜的你怎能错过

甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高？不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢？今天我们就来细数…
2019-12-09 15:02类目：知识经验

如此高格逼的醒酒方式，你试过未？

“仪式是什么？”小王子问。“这也是那些经常被人们忽略的。”狐狸说，“就是定下一个日子，使它不同于其他的日子；定下一个时间，使它不同于其他的时间…--摘自《小王子》一周7天里，哪一天，哪个时间，是你最想…
2019-12-09 14:22类目：知识经验

这7种表现，说明你的葡萄酒摊上事了，摊上大事了！

对于爱喝葡萄酒的小伙伴，如果说“一瓶葡萄酒好不好喝”是第二关心的问题，那么第一关心的问题应该就是“这瓶酒能不能喝”。那么，怎么判断一瓶葡萄酒是否出了问题呢？这些问题都有哪些表现？又是怎么导致的呢？…
2019-12-09 14:22类目：知识经验

与“世界首席调酒师”对饮 能学到什么？

烟酒是男人一生中大都会沾染的两样东西，相比烟带来的健康和社会争议，酒要显得温和许多，前提是不要和酒驾联系在一起。酒不仅仅是酒精发酵的游戏，更是一门艺术，是可以登堂入室的学问。柯林·彼得·菲尔德（Col…
2019-12-09 13:41类目：知识经验

王筱祎 | 用讲故事的方式将葡萄酒揉入旅行与生活

葡萄酒行业作为一个相对小众的垂直领域，一直都很难在面向消费者的大众媒体上获得专业、全面、有深度的曝光。但与此同时，中国葡萄酒消费者——尤其是高端人士，又对葡萄酒的相关内容非常感兴趣。他们应该到哪里…
2019-12-09 10:22类目：知识经验

马利酒庄Chateau Sociando-Mallet现任庄主Jean Gaurteau辞世，享年92岁

Jean Gaurteau的酿酒师生涯始于1969年，当年他参观了位于波雅克（Pauillac）以北六英里的一座破败的庄园。当时庄园里没有酒窖，只有12英亩的葡萄园。但是，看中了这里土壤质地为砂砾，下面是粘土，河口的景色令人…
2019-12-05 18:02类目：知识经验

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