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汇集世界调酒师，新加坡的舶来文化可不仅仅是鸡尾酒哦~

多元而创新的调酒特色来了新加坡，不去新加坡鸡尾酒节看看怎么行。鸡尾酒节共举行3天，现场邀请新加坡当地或国际的优质酒吧提供拿手酒款，可购买1日票或多日通票。北京唯一一家入选亚洲50佳的酒吧JanesHooch，也…

2019-12-05 17:22类目：知识经验

醒酒器总是洗不干净，到底怎么办？

虽然不是所有的酒都适合醒酒，但醒酒器的应用场景仍然十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于较为闭塞的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……但令人们…

2019-12-05 17:22类目：知识经验

你的红酒喝起来又酸又涩？罪魁祸首也许是高温

持续的高温天气，不仅仅让我们心烦意燥、甚至影响生产生活，对于娇贵的葡萄酒更是一大杀手。温度太高，对葡萄酒有何影响？随着温度的升高，葡萄酒也会有所变化。在很多情况下，过高的温度会让葡萄酒变得更加难喝…

2019-12-05 15:03类目：知识经验

如何辨别高端葡萄酒真伪？佳士得拍卖行专家实战经验总结

在中国，比起自己品酒，许多人更愿意对外炫耀那些昂贵的商标。正因如此，中国变成了假酒的主要目的地。”在购买高端葡萄酒时，掌握一些靠谱的鉴别方法相当重要。查尔斯•柯蒂斯曾任佳士得拍卖行亚洲和美洲葡萄酒…

2019-12-05 14:33类目：知识经验

2019 年新西兰年度葡萄酒竟然不是长相思？

新西兰年度葡萄酒大赛（NZ Wine of the Year Competition），过去叫作新西兰航空葡萄酒大赛（Air New Zealand Wine Awards），是由新西兰酒农协会（New Zealand Winegrowers）发起的，新西兰最著名的本土葡萄酒大…

2019-12-05 14:33类目：知识经验

红酒到底有没有保质期，要不要赶紧喝？

经常会有人问起：“我那些红酒已经在柜子里放了好几年了，还能放多久，要不要赶紧喝？” 今天就来讲解下这些知识，方便以后更好的喝红酒。所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒等葡萄酒到底有没…

2019-12-05 14:12类目：知识经验

“90”后职业打假人花2万买违规红酒，二审胜诉，法院支持十倍赔偿！

知假买假，诉请十倍赔偿韩某是一名“90后”职业打假人，2018年7月1日，韩某到青岛市出差。在李沧区多美好批发超市购物时，他发现该超市销售的进口红葡萄酒贴签不符合国家标准。他随即购买了6瓶SALVALAI红酒，通过…

2019-12-05 14:12类目：知识经验

南非的《光辉岁月》，从黄家驹到曼德拉酒庄

当我们提及南非时，我们会谈论些什么？大大的钻石，骑可爱的鸵鸟，晒得黝黑的原始部落？还是一望无垠的非洲大草原呢......答案林林总总，然而，一切与现代文明无关。实际上，南非位处非洲大陆最南端，其西南端的…

2019-12-05 13:47类目：知识经验

葡萄酒瓶底的“酒窝”到底有什么用处？

倒酒时，很多人会抱有的一个疑问是：“酒瓶底部凹槽的作用究竟是什么？”虽然常见的说法是酒瓶底部的凹槽越深代表着酒的品质越好，然而事实却并非如此——瓶底凹槽和葡萄酒质量之间并无联系，但它们在葡萄酒生产…

2019-12-05 13:22类目：知识经验

售价5000多，原料成本不到30！很多人爱喝的大牌，出事了！

近日，台州、路桥市区两级公安机关在山东、北京、河南、河北、辽宁、台州等地统一收网，一举打掉多条横跨多个省市的生产、销售假冒知名商标品牌红酒的产业链，抓获嫌疑人12人，捣毁生产销售及仓储窝点9个，查扣资…

2019-12-05 13:22类目：知识经验

国际品丽珠节，一文助你成为货真价实品丽珠葡萄酒专家！

每年的 12 月 4 日是国际品丽珠节（Cabernet Franc Day）。品丽珠和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）并称波尔多（Bordeaux）三大经典品种，它们共同塑造了数之不尽的伟大葡萄酒。不过左岸素来以赤霞…

2019-12-05 11:52类目：知识经验

迷之向往的希腊葡萄酒宝地---圣托里尼岛

圣托里尼岛(Santorini)古名为希腊(Thera)，后来为纪念圣·爱莲（SaintIrene），于1207年被改为圣托里尼。圣托里尼（Santorini）是在希腊大陆东南200公里的爱琴海上由一群火山组成的岛环。圣托尼里岛不仅是全世界…

2019-12-05 11:28类目：知识经验

收藏这些常用品酒词汇，让你告别葡萄酒小白

在参加葡萄酒品鉴会，或者和懂酒的朋友一起喝酒的时候，我们常常会听到厚重、优雅、浓郁、单宁紧致、结构复杂等一些似懂非懂的词汇。一般来说，这些词汇都是用来描述葡萄酒的酒体、酸度和单宁的。其实，了解了相…

2019-12-05 10:07类目：知识经验

吉尼斯世界记录：用最古老的材料，调制了最昂贵的鸡尾酒

伦敦一名调酒师周四（11日）宣称创造了世界上最贵的鸡尾酒，并申请了吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）。这名叫萨尔瓦多·卡拉布莱斯（Salvatore Calabrese）的调酒师，用了1775年美国独立战争和1789年法…

2019-12-05 09:22类目：知识经验

“杯装葡萄酒”在中国市场有前景吗？

天津秋季糖酒会期间，各国葡萄酒纷纷登场，独特的葡萄酒包装、瓶型让人眼花缭乱。其中一款杯装葡萄酒引起了WBO的关注。据了解，这款澳洲葡萄酒包装为口杯形状，容量为150毫升，打开后须一次性喝完，保质期是2年以…

2019-12-04 16:52类目：知识经验

法国知名葡萄酒产区，罗纳河谷的风采

罗纳河谷驻足在法国南端，一条罗纳河将16个子产区凝聚在一起。从南到北狭长绵延了250公里，覆盖了6个省份，底下还有171个市镇。除了16位特级产区成员外，罗纳河谷还有2个自然甜葡萄酒产区，17个罗纳河谷村庄区，…

2019-12-04 15:43类目：知识经验

葡萄酒的甜是什么甜？

虽说在很多喜欢喝红酒的人眼里，甜酒是非常不入流的角色，觉得喜欢喝甜葡萄酒的人都不高级。但不可否认，甜酒确实深受很多人喜爱，毕竟，甜味是一种非常令人愉悦的味道。一般残留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，…

2019-12-04 15:43类目：知识经验

当你谈论葡萄酒时，可以谈些什么？

很多时候，一个人之所以不敢开口与他人谈论葡萄酒，一是因为他不知道从何说起；二是因为葡萄酒的专业词汇有时过于抽象，难以向别人解释。为了解决这个比较令人尴尬的问题，下面我们来一步步学习一下在品酒场合，…

2019-12-04 15:22类目：知识经验

大多数葡萄酒瓶都是绿色的，到底为什么？

葡萄酒的品种数不胜数，但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种，这是为什么呢？常见的葡萄酒瓶颜色一般来说，不同产区和类型的葡萄酒在酒瓶颜色的选择上也略有区别，具体如下：波尔…