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找到1311条

你造起泡酒是怎么酿造的吗?

喝了许多起泡酒，品了很多香槟（Champagne），却不知道它们是怎么酿造而成的。其实，从一颗颗圆润饱满的果实，蜕变成带有独特气泡的起泡酒，这个过程或长或短，或复杂或简单。通过了解酿造起泡酒的几种方法，有助…
2019-05-20 08:23类目：知识经验

啤酒为什么会有苦味？

苦味是啤酒区别于其他酒类的重要特征之一。啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，一般情况下啤酒正常的苦味会很快消失掉，饮后给人以爽快的感觉，不留后苦。但是在啤酒的生产过程中，如果工艺条件不够完善，原料质量有缺…
2019-05-20 08:22类目：知识经验

科普：适量饮葡萄酒可保护神经细胞

很多人都知道，适量饮用葡萄酒可以预防心血管疾病和抗衰老。其实，适量饮用葡萄酒还有助预防衰老带来的认知损伤，以及帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病。科学家最近发现了葡萄酒保护神经细胞的机制。 西班…
2019-05-20 08:22类目：知识经验

餐前饮酒开胃有新解

英国一项研究发现，餐前饮酒会开启大脑的“饥饿模式”，导致吃得多。弗朗西斯·克里克研究所在最新出版的《自然·通讯》期刊上发表论文说，酒精会激活大脑中名为AgRP的神经元，这些神经元“通常被饥饿感激活，使…
2019-05-20 08:21类目：知识经验

置顶教你如何看懂葡萄酒标签

概述：要买酒首先要懂怎么看标签不是吗？年份及酒庄名葡萄酒不是越老越好，好年灾年差别可以很大，而且还有适饮期的问题，能放上几十年再喝的只有顶级酒。酒庄名要认清（Lafite 和 Lafitte），很多名庄会出副牌，…
2019-05-17 09:07类目：知识经验

置顶澳洲红酒进口流程及关税

概述：如何进口澳洲红酒(葡萄酒)到国内？关税是多少？想知详情请往下看红酒进口所需资料：1、官方原产地证书2、生产国官方卫生证书3、生产商成分列表4、生产商灌装日期证明5、原包装标签样张一份6、中英文标签样…
2019-05-17 09:06类目：知识经验

置顶今日话题：贴牌酒(OEM)是什么酒？

概述：什么是贴牌葡萄酒？中文名：贴牌酒，英文全称：Original Equipment Manufacturer，简称：OEM，即贴牌生产的意思，但是并非假酒，而是一种代工形式——由生产厂商按商标持有者的需求与授权，代为生产的葡萄…
2019-05-17 09:04类目：知识经验

置顶木桐酒庄：艺术酒标合集，你想要的一张都不少（多图慎点）

概述：木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）自1945年以来，每年都会邀请一位艺术家为酒庄的正牌酒酒标设计一副画作，这使其成为了波尔多列级庄中最具收藏价值的葡萄酒。　　木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschil…
2019-05-17 09:03类目：知识经验

置顶澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续走强

　中国是澳大利亚葡萄酒最具价值的海外市场。截至2019年3月的一年中，澳大利亚葡萄酒对中国市场的出口额增长了7%，至11.1亿澳元。　　澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理卢大卫（David Lucas）表示，澳大利亚葡萄…
2019-05-17 08:45类目：知识经验

置顶2019年Decanter世界葡萄酒大赛获奖结果本月底公布

　每年的4月底5月初，是Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，DWWA）开赛的日子。经过了两周的品评时间，2019年Decanter世界葡萄酒大赛已于伦敦正式落下帷幕。参赛结果将于5月底正式公布。　　根…
2019-05-16 08:12类目：知识经验

经过橡木桶的都是好酒？

自从葡萄酒入我大中华以来，销量日日渐长。很多人慢慢开始喜欢葡萄酒，但对葡萄酒繁杂的知识，听着听着就蒙比了。外国字看不懂，中国人不说中国话。。。其实葡萄酒没有想象的那么遥不可及。第一课先从几个容易混…
2019-05-15 11:21类目：知识经验

盘点智利十八罗汉葡萄酒，最顶级的智利酒都在这里

智利的“十八罗汉”，囊括了智利顶级酒庄的顶级系列酒款，相信小伙伴们看完会对智利葡萄酒有更新的认识哟！（排名不分前后）活灵魂酒庄（Almaviva Winery）活灵魂酒庄位于智利迈坡谷（Maipo Valley）产区，由法国…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

酒后一杯I茶有助于解酒？盘点喝葡萄酒的 10 条禁忌

虽说葡萄酒只是农产品，但毕竟也是有讲究、有规矩的。小编特地罗列出中国人最容易触碰的 10 大葡萄酒禁忌，记得以后别再犯了！『1、忌拉菲配海鲜』 土豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着拉菲，这是一种喝出人…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

原装进口、原酒进口的葡萄酒有什么区别？

酒标上常常会出现这些名词：原装进口、原瓶进口、原酒进口、原桶进口、原液进口......看来看去，都是进口，葡萄酒只要是进口的就是好酒？凡事都不要轻易下结论噢，这些名词看似一样，都是进口葡萄酒，但它们之间…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

为什么夏天适合喝白葡萄酒？

立夏是农历二十四节气中夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏天气逐渐变热，需以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。…
2019-05-15 11:01类目：知识经验

记住这六点，品鉴葡萄酒更得心顺手

有多少人，因为害怕葡萄酒的繁文缛节和复杂品种望而却步？其实，葡萄酒是让人愉悦的饮品——无论是独酌还是分享，它应该让你体会到生活的美好。太过专业艰涩的知识（这个其实交给葡萄酒专家和学霸去就好了），太…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

奔富 389 和 407有哪些区别？

澳洲奔富酒庄（Penfolds Winery）久负盛名，今年更是再次被国际权威杂志《国际酒饮》（Drinks International）评为全球最受欢迎葡萄酒品牌。其产品系列众多，其中“Bin 389”、“Bin 407”尤其受欢迎。前者号称“…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

葡萄酒里有“渣子”，这是假酒吗？

近日，有读者小A反映，花了大价钱，买了一瓶葡萄酒，开瓶后却发现里面有很多“渣子”。 天呀，难道是买到假酒了吗？还是酒已经变质了？这么难看的渣子在酒里面，怎么可以喝得下去！那么，葡萄酒中有沉淀物，到底…
2019-05-15 10:41类目：知识经验

如何买到便宜又好喝的葡萄酒？

首先问大家一个问题，什么样的葡萄酒你会买了第一次后还想买第二次？毫无疑问，除了葡萄酒本身是自己喜欢的 style 外，更重要的原因是这款酒的价格是你能够负担得起的。然而，要想买到性价比高的葡萄酒哪有那么容…
2019-05-15 10:21类目：知识经验

红白啤掺着喝，醉得快？

小编上周参加一个酒局，7 个人横扫了 4 瓶红酒，喝完觉得还没尽兴，又每人上了一瓶啤酒，结果就是这瓶啤的把我整趴了。不对啊，我 1 瓶红酒的量，怎么这么快就倒了呢？难道真的应了网上那句话“酒掺着喝，醉的特…
2019-05-15 10:21类目：知识经验

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