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找到1311条

餐酒搭配7大黄金规则

No. 1 桃红葡萄酒搭配各色拼盘。　　好的桃红葡萄酒往往同时具有白葡萄酒的酸爽轻盈和红葡萄酒的果香充沛特征，这使得它成为一款“多才多艺”的葡萄酒，可以搭配各色菜肴。所以，对于那些用各色菜肴拼成的冷盘来…
2019-06-11 08:14类目：美食配餐

教你如何品酒

　　你会品酒吗？你想学习品酒吗？你可知道品酒并不是喝酒，品酒是一门学问？品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，如果能借助这些…
2019-06-11 08:13类目：美食配餐

餐酒搭配6准则

0 　　 首先给出6个主要风味因素，在体会餐酒搭配时你随时会体验到这6个因素。在这篇文章中，你可以看到在食物与葡萄酒的搭配中的基础风味，以及几个搭配例子。学习餐酒搭配就象厨子与侍酒师的搭配一样。 　　餐…
2019-06-11 08:13类目：美食配餐

置顶当科技遇上葡萄酒

　——“新市场下的国际葡萄酒变革”研习社　　在中关村软件园举办　　2019年5月31日下午，中关村软件园大讲堂——“新市场下的国际葡萄酒变革”研习社在中关村软件园举行。作为2019年中国国际服务贸易交易会海淀…
2019-06-10 08:19类目：知识经验

置顶LVMH集团首次收购桃红酒庄

法国著名奢侈品巨头LVMH于5月20日，成功与普罗旺斯的酒庄Chateau du Galoupet（佳璐佩城堡）签订收购合约，预计于下半年完成所有收购手续。法国著名奢侈品巨头LVMH于5月20日，成功与普罗旺斯的酒庄Chateau du Gal…
2019-06-10 08:18类目：知识经验

置顶探寻西班牙酒王的秘密——专访Vega Sicilia总酿酒师

本周，“酒王”的总酿酒师Gonzalo Iturriaga亲临上海，我们对其进行了一对一专访。Vega Sicilia，贝加西西利亚酒庄，尊称一声西班牙酒王不过分。 有名，更有实力。 名，旗下Unico是所有西班牙葡萄酒网上搜索量第1…
2019-06-10 08:16类目：知识经验

求求你们，别再拿女性来比喻葡萄酒了！

只要踏入葡萄酒圈，时间稍长都会发现，不论是学习，还是品鉴、销售，我们都会遇到将葡萄酒比喻成各色女性的套路。什么“千变女王霞多丽”、“冰雪公主雷司令”、“御姐风范赤霞珠”、“傲娇女神黑皮诺”.......头…
2019-06-06 16:01类目：知识经验

端午节献上葡萄酒与粽子实用搭配建议

　　导语：端午节即将到来，作为节日最具代表性的食品——粽子，俨然成了当下最热门的话题。南方人更偏爱咸粽子，而北方人则青睐甜粽子。一样食物在南北的餐桌上有着不同的吃法或者叫法，这也体现了中国饮食文化…
2019-06-05 08:39类目：知识经验

置顶端午节，如何让消费者就着粽子喝葡萄酒？

【慧聪食品工业网】端午节即将到来，跟中秋、春节一样，这也是不少家庭会聚在一起的中国传统节日。那么，葡萄酒行业在这个节日，有哪些推广方式可以增加销量呢？这个节日，酒商是否能借力冲量呢？传统促销派在东…
2019-06-05 08:38类目：知识经验

置顶【一周享乐指南】小罐茶“粽式下午茶”过端午，澳洲葡萄酒Penfolds奔富快闪品鉴店亮相

编辑语：上周在生活方式方面，小罐茶、上海奕欧来奥特莱斯、Penfolds奔富、威卡菲历世、TWG Tea、Vans、2019北京国际设计周等都有新动作；在展览活动方面，莱安德罗 · 埃利希个展「虚.构」、號外500封面展览都不…
2019-06-05 08:33类目：知识经验

置顶怎样在家里制作葡萄酒 葡萄酒的制作方法

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节，这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大…
2019-06-04 08:44类目：知识经验

吸毒毁一生，单反穷三代，葡萄酒败三生三世。

让我们来回忆一下自己是如何走上这条不归路的：朋友：喝一杯吧你：不了不了，我不喝酒朋友：试一下嘛你：好吧好吧故事就从这里开始了……阶段一：随便买来喝喝上瘾程度：无剁手指数：★不知道是哪个坑爹朋友或亲…
2019-06-03 10:40类目：知识经验

如何储存葡萄酒

储存品质葡萄酒，就得好好呵护这些身价颇高的“林妹妹”。储存葡萄酒，关键是储存的外在环境。谁也不想花了大价钱，满屋子飘着煮熟葡萄干的“香味”。一、葡萄酒储存的关键因素为了更好的储存葡萄酒，你并不需要…
2019-06-03 10:21类目：知识经验

什么是日本清酒？

问题 1：什么是清酒？这是啤酒？葡萄酒？还是烈酒？清酒（sake）是大米发酵的酒精饮料。大米发酵？听起来像啤酒多一些？然而，清酒是不含碳酸的。清酒的香气和葡萄酒更相近些，但和葡萄酒又是截然不同。清酒也不…
2019-06-03 10:21类目：知识经验

天气越来越热，没有酒柜，葡萄酒该如何存储？

樱桃姐说：天气越来越热，没有酒柜，葡萄酒该如何存储？这是很多人常常会遇到的问题，今天就来给大家解答。中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温，因此如果没有被储藏在合适的条件下，葡萄酒就有变坏…
2019-06-03 10:01类目：知识经验

记住喝葡萄酒、咖啡和牛奶的最佳时间才能发挥它们的最大作用！

前几天，你一定在微博或朋友圈里看到过这句话：你在北方的寒夜里裹着貂，我在南方的艳阳里露着腰。身在南方，深有同感！不过这两天开始降温，小编表示天冷就犯困，还自带失眠，有木有朋友和我一样？别急，来杯咖…
2019-06-03 10:01类目：知识经验

我发誓我只是喝了点葡萄酒！好吧，我还买了点普洱

海洛因，吗啡类毒品总称，是以吗啡生物碱作为合成起点得到的半合成毒品，俗称几号、白粉、白面等。海洛因的价格因纯度高低而不同，平均价格约600美元每克，一般1g海洛因分成5-20份不等，每次吸食2份左右，每天吸…
2019-06-03 09:21类目：知识经验

置顶葡萄酒一定要醒吗？

　　如今，越来越多的葡萄酒走上大众餐桌。经常有人问我，葡萄酒喝前一定要醒吗？具体应该怎么醒？　　醒酒，顾名思义就是把葡萄酒叫醒，使其将自身的风味表现出来，通常指饮用前借用一定的手段或工具使葡萄酒加…
2019-06-03 08:31类目：知识经验

置顶葡萄酒的基础知识（一）

　　1、认识葡萄酒　　葡萄酒：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是劈碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5度°。按照我国 最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定…
2019-06-03 08:31类目：知识经验

葡萄酒储存得越久，口感越好吗？

如果葡萄酒有最佳适饮期这个说法，那么，葡萄酒会变质吗？答案是：会！打开一瓶酒之前，我们很难断定它是否变质。那打开酒以后，如何判断葡萄酒是否变质了呢？1.看葡萄酒是否有被氧化。葡萄酒也会像金属一样，在…
2019-05-31 14:01类目：知识经验

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