自21世纪初，马贝克（Malbec）葡萄酒就已经成为美国最主要的进口葡萄酒之一了。马贝克颜色深浓，果香浓郁，单宁柔和，闻起来非常舒服，且口感不错。虽然马贝克葡萄酒的酒精度通常较高，但是它如丝鹅绒般的口感偷走了许多葡萄酒爱好者的心。另外，马贝克葡萄酒也不会让你的钱包太为难，但是价格浮动区间会在2美元（12元人民币）至300多美元（约1,860元人民币）之间（差别较大）。这有点夸张，但这种价格范围却有它存在的道理，因为当某款葡萄酒在市场上快速获得知名度后，也会慢慢趋于饱和。
很多人都知道，马贝克来自南美，主要是阿根廷。而且，很多关于马贝克的故事都源起或终止于阿根廷。那么马贝克是一个阿根廷品种吗？可以说是，但也可以说不是。
事实上，马贝克最先源自中世纪法国。最开始时，波尔多葡萄酒是法国西南部最畅销的葡萄酒，后来波尔多成为英国人发财致富的主要目标。在中世纪时期，英国人大举投资法国西南部，促使大西洋沿岸葡萄酒贸易的发展。另外，这时期的很多权贵人士如阿基坦的埃莉诺（Eleanor of Aquitaine）和路易十五（Louis XV）等都非常重视这一贸易活动，这也促进了波尔多葡萄酒的发展。14世纪时，英国贵族最热衷的葡萄酒是西南部科特（Cot，马贝克的别称）品种酿造的“黑葡萄酒”——因其颜色深浓、果香浓郁而命名。
19世纪，拿破仑三世看中了波尔多葡萄酒。波尔多1855列级制度使得该产区的葡萄酒声誉斐然，加上该产区毗邻大西洋海岸的优越地理位置，让法国西南部的葡萄酒成为贸易的主体。虽然科特在吉伦特河河口（Gironde Estuary）沿岸有所种植，是酿造波尔多葡萄酒的品种之一（比例较小），但是在当时该品种并没有随着法国南部的声望而被发展起来，并且逐渐淡出了波尔多葡萄酒的酿造。它甚至还有个外号叫做“恶口”——因其尖锐的风格而得名。但是1877年，法国南部受到根瘤蚜病的侵袭，科特在法国逐渐消失，但在智利这个“恶口”的品种被叫做马贝克快速流行起来。
然而，马贝克早在根瘤蚜病之前的1840年就在智利为人们所知。在取得独立后，智利统治阶级便开始向法国学习如何创建新的国家机制，其中也包括了国家葡萄酒行业的发展创新。当时，一些法国农学家给南美国家带去了他们的葡萄栽培技术。
除了智利，阿根廷也广泛种植着马贝克，尤其是在门多萨（Mendoza）。起初人们都叫它“法国葡萄” 。当时，阿根廷正历经独立战争的疾苦，并且在独立战争后还经历了数年的内战。然而，马贝克在门多萨生长得非常好，这里的气候和土壤条件被证明是马贝克的理想环境。随着阿根廷国家局势的稳定，门多萨也成为马贝克的精神家园了。
到1962年，马贝克在阿根廷整个国家都获得了很高的知名度，全国马贝克的数量达到约60,000棵。但是不久，阿根廷又经历了几次政治动荡，致使马贝克数量下降。到了20世纪90年代，阿根廷的葡萄酒产业得到了较大的稳定，马贝克成为阿根廷最重要的葡萄品种。
现在，马贝克还在不断的发展。2000年，阿根廷的马贝克种植面积为16,000多公顷；2009年时，这个数字超过了28,000公顷，并且还在不断的增加。所以，从这个角度来说，马贝克是阿根廷品种。但是这是一个具有法国卡奥尔（Cahors ）产区风格的品种。好了，现在一切都了然了。你可以选择一款卡奥尔的科特葡萄酒和一款门多萨的马贝克葡萄酒，然后配上羊肉，好好品尝，感受它们的不同。
