智利葡萄酒在今天的葡萄酒世界中说的是，“除了那些体面、廉价的日常葡萄酒，你可以在后院烧烤或送外卖比萨时品尝，还有一些严肃的葡萄酒。"
如果不看地图，你可能不会立刻回忆起智利有多长，西部的太平洋和东部巨大的安第斯山脉之间夹着一小片国家。这个国家大约有2700英里长，从北部的阿塔卡马沙漠到南美洲南端结冰的合恩角，最厚的地方只有200英里宽。智利的纬度从南纬17度到56度，该国大部分葡萄酒产区位于北纬32度和38度之间。在那里有一个角落，长期以来，葡萄酒一直是好东西。
历史
近几十年来，好事就是好酒的大量涌现，这种好酒在美国很容易买到，而且价格从便宜到昂贵不等。近年来，智利在世界葡萄酒产量上排名第五至第七，这主要是因为智利出境运输的葡萄酒价格低廉。当然，这仍然在发生，智利大部分葡萄酒出口。但酿酒师也在制作精湛的葡萄酒，值得收藏家注意。
这个国家的酿酒历史可以追溯到四百多年前。自16世纪中期以来，葡萄一直生长在智利中部山谷的葡萄园中，人们普遍认为葡萄是西班牙人带到智利的。该国所有(或几乎所有)葡萄酒都留在该国，直到20世纪80年代出口开始大量流向美国。葡萄酒出口在20世纪90年代增长，进入新世纪。
今天，这个国家继续生产那些物美价廉的葡萄酒，同时也在一定程度上关注价格是入门级葡萄酒10倍的优质葡萄酒。后一种运动始于20世纪90年代，当时外来人才和资本开始源源不断地涌入。来自法国、西班牙和加利福尼亚的智利葡萄酒厂是这些资金、设备、技术和人才流入的受益者，他们将智利带入了更大的葡萄酒生产世界。这个400年来只生产可使用的国产葡萄酒的国家现在终于、稳固地、完全地成为了现代酿酒世界的一部分，这是它今天仍然存在的地方。
产区
在这些经济型葡萄酒开始运抵智利后不久，智利在零售店的葡萄酒通道中有了自己的一部分，该国成为众所周知的赤霞珠和霞多丽的生产商。这些葡萄酒大部分来自智利干燥阳光充足的中央山谷，这里是圣地亚哥西南的米波山谷的所在地。中央山谷也是Rapel山谷的所在地，该山谷更南，包括Cachapoal和Colchagua，这两个国家最著名的高质量红酒产区。另一个重要的地区是北方的阿空卡瓜，这里有寒冷的气候，沿海的卡萨布兰卡和圣安东尼奥(甚至更小的莱达)的白葡萄酒天堂。南部另外两个值得注意的地区是莫尔谷和比奥比奥。
除了赤霞珠和霞多丽的开拓性低价出口外，今天智利生产出了更好的品丽珠、梅洛、黑比诺和已经成为该国标志性的葡萄品种佳美娜。这种红葡萄，最初来自法国波尔多地区，在某种程度上已经成为智利的佳美娜就像阿根廷的马尔贝克。可以说，赤霞珠仍然是智利最成功的葡萄品种和葡萄酒风格。但是智利葡萄酒工业已经采用了佳美娜作为自己的品牌，就像阿根廷在安第斯山脉的另一边采用了法国进口的马尔贝克一样。
