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【酒知识】你知道雪会给葡萄园带来什么呢?

每个季节对万物都有一定的影响,而且缺少一个季节,会带来一定的灾难。所以不知道大家知道雪会给葡萄园带来什么呢?其实在秋天收获葡萄的时候,冬天里就是到了葡萄藤休养生息的季节,同样进入休眠的,还有那些依附葡萄藤而生的一些虫桊,还有一些微生物。

【酒知识】你知道雪会给葡萄园带来什么呢?

  雪后的葡萄园美不胜收,厚厚的积雪覆盖大地,葡萄藤上挂满雪花,与天空的白云遥相呼应,好一片粉妆玉砌、银装素裹的世界。除了令人惊艳的美景,冬雪还会给葡萄园带来什么有益的作用呢?

  1.杀菌灭虫

  冬季因为气温的降低,大部分依附葡萄藤生长的病虫以及细菌等微生物会陆续越冬或休眠,以求安然度过冬季。

  但当冬雪降临后,雪在融化时会从土壤中吸收热量,使土壤变得非常寒冷,温度降低许多,来不及活动的害虫、微生物就会被冻死,保护葡萄免于来年春季的虫害。

  2.补充元素和水分

  葡萄藤生长需要充足的营养,降雪能将空气中的氮元素带入土壤,成为天然的养分。此外,雪能作为水分保存在土壤中,令土壤保持较好的湿润度,为来年葡萄生长做准备。

  3.保护葡萄藤

  冬季葡萄藤进入休眠期,停止生长,酒庄会在这个时期进行适当修剪,留下来年需要的枝芽。但冬剪会为葡萄藤留下伤口,细菌等微生物容易趁“伤”而入,影响葡萄藤健康,雪后则无需担心,因为冬雪是葡萄藤的“保护神”。

  冬雪既能呈现大自然鬼斧神工的美景,又因低温抑制病害发生,还能为葡萄藤清洗伤口,除去伤口表面的微生物。

而且每年的冬天,对于农民来说是非常重要。也对葡萄园来说是非常重要的,在每年的冬天时候,葡萄园里的员工们会对葡萄藤进行修剪,只保留来年需要的枝芽。但是这个操作是会让葡萄藤留下一些伤口,而这个时候会让一些虫类和微生物类趁虚而入。


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