随着葡萄酒的流行火热，许许多多关于葡萄酒的相关事物都被联系了起来了，像一些书籍著作，比如《牛津葡萄酒词典》，那么，大家知道新版《牛津葡萄酒词典》是怎样的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
杰西丝·罗宾逊的经典巨著《牛津葡萄酒词典》第四版(与朱莉娅·哈丁合著)将于9月出版发行。《牛津葡萄酒词典》第四版收录近4000个词汇，与2006年发行的第三版相比，修订比例高达60%以上，新增词汇300多个，这些变化反映了近10年来世界葡萄酒行业的潮流风向。我们从预告目录中挑出10个新增词汇，试作注解。
access system(取酒系统)：不开瓶也可取酒品尝的神器“coravin”，通过超薄针管穿过软木塞取酒的同时，压入氩气(惰性气体)阻止氧气接触葡萄酒。取出酒之后，软木塞完好无损，不影响继续储存。barrel alternatives(橡木桶替代品)：不是所有的葡萄酒都经过橡木桶陈酿，比如法国某制桶厂的产品除了橡木桶，还有橡木块、橡木条、橡木片、橡木粒、橡木屑……
cabernet gernischt(蛇龙珠)：1892年由张裕公司从法国引进的一种红葡萄品种，经选育成为烟台产区最具代表性的品种，也是中国目前种植范围最广的葡萄品种之一。杰西丝·罗宾逊与朱莉娅·哈丁、何塞·乌亚莫兹合著的《酿酒葡萄：1368个葡萄品种的起源及风味完全指南》(2012年出版)也收录有蛇龙珠。身为瑞士纳沙泰尔大学植物遗传学研究员的何塞·乌亚莫兹博士对蛇龙珠进行dna分析的样本，即是采集自张裕公司的葡萄园，他在2013年杜塞尔多夫国际酒展(prowein)“稀有葡萄品种”论坛发表的演讲中指出：“采集自中国张裕公司的蛇龙珠，类似于1783年就在法国南部有种植的佳美娜。该品种酿造的葡萄酒，具有活泼的果味、柔顺的单宁、特有的辛香。”
cellartracker(酒窖跟踪者)：微软公司软件开发工程师埃里克·莱文在2003年创办的一家网站，包括“葡萄酒评论”和“在线酒窖管理”两大系统，为全球最活跃的葡萄酒社区之一。“葡萄酒评论”涉及葡萄酒超190万款，汇集品酒笔记超550万条，分享用户超37万个；“在线酒窖管理”用户管理葡萄酒超6050万瓶，其中包括中国的张裕葡萄酒228瓶。
changyu(张裕)：杰西丝·罗宾逊与休·约翰逊合著的《世界葡萄酒地图》第六版写到了烟台张裕卡斯特酒庄，第七版写到了张裕进军宁夏贺兰山东麓……目前，张裕已建成的酒庄多达6座，包括烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄。正在烟台兴建的张裕丁洛特酒庄和张裕可雅白兰地酒庄，预计将于明年建成投用。
historic vineyard society(历史名园会)：美国加州的一个葡萄酒行业组织，致力于保护历史悠久的葡萄园，入会葡萄园的原始种植日期不晚于1960年代。目前，该组织共有74位园主注册234个葡萄园，历史最悠久的葡萄园可追溯至1890年代。
minerality(矿物味)：一个十分时髦的名词，经常会出现在一些白葡萄酒(特别是雷司令和霞多丽)的品酒笔记中。但专门研究“地质与葡萄酒”的英国阿伯里斯特威斯大学退休教授亚历克斯·马尔特曼认为：“任何得以进入葡萄酒的矿物质的含量，微乎其微到不足以被品尝出来，而且它们基本上都是没有味道的。”
著名的《牛津葡萄酒词典》，在葡萄酒世界里是有着很大的影响力的，其受到很多人的追捧，而其现在又进行了一定程度的改编，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
