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葡萄酒新手购买葡萄酒的攻略

购买葡萄酒时,几乎每个人都会遇到的时间。则送礼、参加饭局、升迁庆祝、想学酒、想灌醉女神,或想女神把自己灌醉。无论是什么原因,你肯定都希望可以用最划算的价格,买到一瓶好酒。

  葡萄酒新手购买葡萄酒的攻略

  什么才叫好酒?

  每个人的定义都不同。也许,其实只要你喜欢,就是一瓶好酒。要买一瓶你喜欢的好酒谈何容易!就算像我这样的“高手”,都会经常在店里站了十几分钟都下不了手。后来我终于发现我的问题所在 —— 懂得越多,想得越多!况且,我想要喝的酒,跟我钱包和肝脏的承受能力是不成正比的。现在我学聪明了,在可承受的范围内,只要觉得价格合理,甚至物超所值,我就买!买!买!绝不多想,每次尝试不同的产区,不同的品种,不同的品牌。踩了很多地雷,也巧遇很多惊喜。然后我得出一个结论:学酒,可能不是为了具备随时随地选出好酒的能力,而只是为了不吃亏。

  购买葡萄酒 – 雷区

  1. 拒绝找人帮忙

  我懂的,就像买衣服一样,刚进店就有销售员紧随左右,压迫感随即产生。我的手碰到哪件衣服都说适合我,每次买完衣服我都会后悔为什么没有进军模特界。而最大的压力,是不想销售看着我翻开那个价格标签。买酒和买衣服差不多,我们不懂时尚,依然买了很多衣服。而买葡萄酒和买衣服最大的不同,是衣服可以试穿,葡萄酒却很少可以试喝。所以还是找店员帮忙吧,好的专卖店销售员一般都接受过专业培训,至少对自家店里的酒了如指掌,即使没有全部喝过,也一定品尝过店里大部分的选酒。所以不要觉得尴尬,直接找人帮忙,大胆说出你的预算:“两百元左右,有什么好推荐,最好是左。”

  2. 不知道自己喜欢什么

  当然,即使得知购买预算,范围依然很广。专业的销售员不会单凭价格就贸然给你推荐,他接下来一定会问你喜欢怎样风格的葡萄酒。这,恰恰就是很多人的崩溃点。最常见的反应是,“我怎么知道我喜欢什么风格的葡萄酒”。这反应看似荒唐(你自己都不知道自己喜欢什么,谁知道呢!),但又合情合理(可能你根本不知道葡萄酒都有哪些风格)。人就是这样,自己喜欢的,当成理所当然,不懂珍惜;自己不喜欢的,伤害自己最深,却刻骨铭心。其实你知道自己喜欢什么,只是从来没有想过。突然被问了,一时间也回答不上来。不要紧,至少你可以很快说出自己不喜欢什么风格。把你最刻骨铭心的“不喜欢”告诉店员,“我不喜欢涩”、“我不喜欢甜”、“我不喜欢重口味”......

  3. 选酒标好看的

  并不是说酒标好看的酒不好,五大名庄之一的木桐(château mouton rothschild)就会找知名艺术家,每年设计不同的酒标,1973年份酒还找来了毕加索。但是,你要知道,酒标设计和酒的品质毫无关系。如果你买酒只选酒标好看的,请暂停这一疯狂行为,那是一条不归路。但话又说回来,这是一个看脸的时代。就算酒一般,如果酒标好看,可能会加分。送礼的话,也许是一个不错的选择,前提是对方也不懂酒。

  酒没有喝过,我们永远不知道好还是不好。没有人能保证每次都可以买到好酒,要知道贵未必就好,因此只能尽量将买到好酒的可能性会大些。只要大家避免这些错误,就可以提高买到好酒的概率。


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