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法国食物和葡萄酒搭配

没有其他文化能像法国人那样精通美食和葡萄酒配对的艺术。法国的区域食品和葡萄酒场景突出了当地的农产品和原材料，创造了具有强
2018-12-11 09:28类目：餐酒搭配

土壤与葡萄酒的关系介绍

葡萄的最佳生长土壤是什么？ 一瓶好酒最常被提及的特征之一就是土壤，大家通常都会这样谈论： “这个酒庄地理位置优越，这里的砾
2018-12-11 08:50类目：知识博览

葡萄酒“Vintage”到底是什么意思?

“Vintage”表示葡萄酒的年份。但是这意味着哪一年呢?葡萄是哪一年采摘的?葡萄是哪一年装瓶的?瓶子上市的那一年?看到了吗?这根
2018-12-10 15:51类目：知识博览

9种凉爽、怪异、古怪的葡萄酒品种

葡萄酒也有很奇怪的。当你计划下一次聚会时，跳过传统的葡萄酒品种，选择一种由非传统(或直接古怪)原料或独特色调制成的类型，也
2018-12-10 15:03类目：知识博览

陈酿如何影响威士忌、啤酒和葡萄酒

通常，装瓶前的啤酒、葡萄酒或烈酒的陈酿过程称为“成熟”。“它通常包括液体在木桶中停留的时间。虽然这种木材的特殊效果因酒
2018-12-10 14:08类目：知识博览

喝葡萄酒对健康的好处

路易斯·巴斯德曾经宣称:“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”结果证明他是对的(当然是适度的)。葡萄酒对人体的好处降低心脏病发
2018-12-10 10:58类目：知识博览

葡萄酒可以从色、香、味判断是否变质

　葡萄酒是否已经变质了呢？其实是可以从这三方面来判断的，很多人在喝葡萄酒的时候都不知道自己的葡萄酒是否已经变质，因为变质
2018-12-10 10:56类目：知识博览

品味葡萄酒的“风土”与“人情”

品味葡萄酒的风土人情，你是否有了解过呢？很多人都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒对于我们来讲也有非常多值得去了解的地方，葡萄酒其实
2018-12-10 09:24类目：知识博览

了解玻璃瓶试酿红酒

　酒的种类有很多，酿造的方式也是有许多不同的酿造方法，比如我国的用曲制酒、复式发酵的酿造方法，它与世界上其他酿造酒有明显
2018-12-05 16:43类目：知识博览

佳肴如何跟葡萄美酒搭配

葡萄酒更多地是在进餐的时候享用的，葡萄酒的味道、口感因为不同的配餐会被改变，所以“怎样选用合适的美味佳肴搭配葡萄美酒”一
2018-12-05 14:58类目：餐酒搭配

如何去品尝白葡萄酒

一直以来人们认识到的都是品尝葡萄酒的知识，多是指红葡萄酒，而不是白葡萄酒。其实白葡萄酒也是葡萄酒的一种类型，近些年来在
2018-12-05 14:57类目：知识博览

天气对葡萄酒的影响是什么？

葡萄酒是由酿酒葡萄发酵而成的酒品，而葡萄酒的风格因酿酒葡萄品种不同而有差异，尽管是同一种葡萄品种，在不同的地方下生长出来
2018-12-05 09:44类目：知识博览

葡萄酒与美食小吃的绝妙搭配

葡萄酒是餐桌上必不可少的饮品，在用餐的同时，还需要葡萄酒的搭配来衬托出菜肴的丰富美味。但是世界美食那么多，不再正餐上，
2018-12-05 09:41类目：餐酒搭配

西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒怎么分辨？

毫无疑问，西拉（设拉子）和赤霞珠都是世界上最著名的葡萄品种之一。它们都是厚皮的红葡萄，呈现出强烈的色调，酿造出大胆而美
2018-12-04 17:03类目：品种知识

葡萄酒和食物的搭配艺术

当谈到食物和葡萄酒的搭配，有些人们会很随意将两者搭配在一起，另一些人们则会精心地平衡食物和上等葡萄酒的味道。无论你是哪
2018-12-04 16:47类目：餐酒搭配

葡萄酒和食物配对的基础原则

葡萄酒和食物搭配是一种非常普遍的做法。几个世纪以来，它一直是烹饪和酿酒传统的一部分。有些人可能对获得葡萄酒和食物的完美
2018-12-04 16:45类目：餐酒搭配

贵腐葡萄酒指南 最受欢迎的甜葡萄酒之一

整个世界似乎都在朝着更清淡的葡萄酒风格发展，给甜脆白葡萄酒市场带来了动力。说到甜酒，甜酒有很多方法可以获得甜味。最受欢
2018-12-04 16:19类目：选酒知识

意大利葡萄酒，8个特色葡萄品种

意大利与法国，同为旧世界葡萄酒产国，同样位于西欧，但它们的风土却是截然不同的，在法国表现出色的葡萄品种，不一定能在意大
2018-12-04 13:55类目：品种知识

美国膳食指南中的“适量饮酒”

喝酒是有好有坏的，喝多了就伤身体，适量喝就有益于身体。像最近时间里，美国公布了2015版膳食指南的专家报告，用于收集公众反
2018-12-04 08:45类目：知识博览

5种风格的红葡萄酒

　 相信很多朋友们都知道，红葡萄酒的种类和特性是十分多样。而且葡萄酒产区在世界各地都有。能够酿制红葡萄酒的葡萄品种种类繁
2018-12-04 08:43类目：知识博览

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