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关于新西兰葡萄酒你不知道的有趣事实

新西兰位于南太平洋，世界上最南端的葡萄园，位于澳大利亚以东1000英里处，是一片长相思(Sauvignon Blanc)解渴的海洋。在葡萄酒
2018-11-27 16:10类目：知识博览

你知道葡萄酒中常开的六种花儿吗？

葡萄酒是一种特殊的酒类饮料，在葡萄酒里人们常常会闻到各种香味，像果香、花香等等。实际上，花香是来自于一些化合物的。　1.
2018-11-27 11:44类目：知识博览

拉菲罗斯柴尔德庄园

自17世纪以来，拉菲罗斯柴尔德庄园(ChateauLafiteRothschild)已经种植出世界一流的酿酒葡萄。然而，直到19世纪中 期，拉菲家族
2018-11-27 11:17类目：酒庄文化

红酒帮你添加所需原花青素

　化学界里常说的OPC——原花青素，也许对于我们平常人来说并不熟悉，但是对于一些爱美的女性或者对美容深有研究的人，非常熟悉
2018-11-27 10:19类目：知识博览

法国罗纳河谷葡萄酒产区指南

罗纳河谷是法国历史最悠久、产酒最多的地区之一。作为一个整体，它从勃艮第博若莱地区南部的罗纳河一直延伸到地中海北部，与东
2018-11-27 10:15类目：世界产区

德国莱茵黑森葡萄酒产区指南

莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区。坐落在起伏的群山之间，西面与那河接壤，东北面与莱茵河接壤，是一片非常肥沃的土地。与莱茵河
2018-11-26 14:43类目：知识博览

哪些葡萄酒被认为是干的？

要回答哪些葡萄酒被认为是干的这个问题，需要理解一些关键的术语和定义。酿酒的过程首先，我们有必要简要讨论一下酿酒过程，以便
2018-11-26 09:18类目：知识博览

红酒是一种文化

　 相信很多喜欢葡萄酒的朋友们都比较对它有所了解，实际上，葡萄酒是一款饮料，它也是一种文化，还是一种时尚。那么，对于葡萄
2018-11-24 11:38类目：知识博览

5个简单的技巧来搭配印度美食与葡萄酒

把葡萄酒和印度菜搭配起来并不是什么高深的科学，这里我们通过从印度食物和葡萄酒的不同口味中找到完美的协同效应来解决这个谜题
2018-11-23 16:37类目：餐酒搭配

对葡萄酒术语“缺量”的解释

你知道为什么我们的葡萄酒在保存时会变得越来越少，难道是有人偷喝了吗？事实这就要讲到一个葡萄酒术语“缺量”了，或许对刚学
2018-11-23 14:53类目：知识博览

德国摩泽尔河葡萄酒产区指南

或许在德国整个葡萄酒之乡，最引人入胜、风景如画的风景，就在宁静的摩泽尔河畔(Mosel)。摩泽尔河从春天开始沿着卢森堡边境的法
2018-11-23 14:14类目：世界产区

葡萄酒风味术语

随着葡萄酒的流行，越来越多关于葡萄酒方面的内容都被提起来。像葡萄酒风味语就很火了，越来越多人去琢磨着葡萄酒风味语。　 橡
2018-11-23 11:14类目：知识博览

长相思葡萄酒

　在葡萄酒里，也有长相思，即Sauvignon Blanc。Sauvignon源自法语sauvage，意为野性，Blanc为白色之意，不知道是哪位翻译大师
2018-11-23 09:22类目：品种知识

你了解葡萄酒的“口感”吗？

随着葡萄酒行业的发展，人们越来越关注葡萄酒了，尤其是关于它的口感方面更加让人感兴趣。因而，酿酒时都会想方设法的去酿造口
2018-11-23 08:24类目：知识博览

葡萄酒的技术派和情感派

　 技术派是以帕克百分制为中心，坚持观色、闻香、品尝和总结品酒四部曲，坚持写品酒笔记，为识记葡萄酒并且帮助更多人以更客观
2018-11-23 08:22类目：知识博览

怎样品葡萄酒？举办品酒会要注意什么

虽然人们自古以来就享受品尝葡萄酒的经验，但这种做法在14世纪变得更加形式化。专业品酒师在描述葡萄酒时使用非常严格的品酒词
2018-11-22 16:56类目：知识博览

关于葡萄酒的9件事

在葡萄酒从葡萄园和葡萄酒商店之间，有很多秘密都藏在你最爱的酒里。下面一起来看看有什么能让你惊讶的事实。1、葡萄园里到处都
2018-11-22 16:43类目：知识博览

你知道葡萄酒的侍酒礼仪吗？

在初级课程里我们已经大概知道了葡萄酒的侍酒礼仪，从酒单传递、酒标展现，到开瓶醒酒，这些步骤都说明了葡萄酒的优雅风格。那么
2018-11-22 13:53类目：知识博览

葡萄酒基础：6种搭配葡萄酒和食物的技巧

做豪华晚餐的关键是口味的平衡；甜的，酸的，油的，辣的，咸的等等，就像选择合适的酒和合适的食物一样。挑战在于，每个人的感
2018-11-22 09:34类目：餐酒搭配

储存葡萄酒的最佳条件是什么？

现在爱喝葡萄酒的人有很多，葡萄酒开始走进寻常百姓家，大众对葡萄酒的接受程度越来越高了。很多人喜欢在家放上一两瓶葡萄酒，用
2018-11-22 09:32类目：酿造储存

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