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置顶葡萄酒知识：木塞、胶塞和旋转盖有什么区别？

样式不同的酒盖跟酒的品质有没有关系呢？木塞、胶塞和旋转盖又是否有分别？ 葡萄酒封瓶方式主要有三种：木塞 ...
2018-07-19 15:27类目：酒器酒具

置顶葡萄酒之喝或不喝？

喝？或不喝？这是一个问题，是一个踏进葡萄酒世界便会不断遇上的问题。 我要说的，不是舍不舍得喝掉你花了天价 ...
2018-07-19 15:03类目：品酒学院

置顶葡萄酒佐生肉干　南非绝世美味

位于非洲大陆南端的彩虹之邦南非，除了盛产钻石、黄金，还是世界六大葡萄酒产区之一。开普敦出产的独一无二 ...
2018-07-19 11:50类目：知识博览

置顶副牌葡萄酒，副的是什么？

许多奢侈品牌有自己的副牌，Prada有MiuMiu，GiorgioArmani有EmporioArmani。当喜欢一个品牌却又承担不起高 ...
2018-07-19 10:59类目：知识博览

置顶葡萄酒与食物的搭配要领

葡萄酒与食物搭配的首要原则在能产生“相得益彰”的效果，也就是希望会彰显两者优点，减少彼此缺点。 红酒 ...
2018-07-18 15:04类目：餐酒搭配

置顶四种常见的葡萄酒搭配零食

很多时候，一个人在家看看电影，听听音乐，就会想轻松喝杯小酒。没有下酒菜的时侯，最好就是身边有些零食，可以即 ...
2018-07-18 11:20类目：餐酒搭配

置顶饮用葡萄酒绝对不能犯的三件事情

相对烈酒或啤酒，葡萄酒对身体健康有着更多的好处。不过，在葡萄酒饮用过程中，有一些错误是会影响身体健康。 ...
2018-07-18 09:40类目：品酒学院

置顶品鉴葡萄酒 一定要懂吐酒

葡萄酒品酒会中常有多款葡萄酒要试饮，即使每一种都品尝一口，到了最后绝对无法维持清晰的脑袋，更别说要为品 ...
2018-07-18 09:17类目：品酒学院

置顶当红葡萄酒遭遇烤猪排

红酒配红肉是一个永恒的搭配法则，在以往很多餐酒搭配方面，红酒与红肉的绝佳搭配令葡萄酒爱好者深受其惠，但 ...
2018-07-17 17:02类目：餐酒搭配

置顶阿根廷最受欢迎的白葡萄品种-特浓情(Torrontes)

特浓情(Torrontes)应该是阿根廷最受欢迎的白葡萄品种。它是对阿根廷葡萄产区所独有的一些土生土长的白 ...
2018-07-17 16:46类目：品种知识

置顶葡萄酒是否放得越久越好？

常听人说，太年轻的葡萄酒不可以喝；又或是，葡萄酒越老越好喝…… 这完全是误导的，确实有一些葡萄酒当陈年后 ...
2018-07-17 14:38类目：酿造储存

置顶当提及法国或西班牙时，你会想起什么葡萄酒？

当提及法国，西班牙，阿根廷或新西兰时，你会想起什么葡萄酒或葡萄酒产区？波尔多（Bordeaux），丹魄(Tempranillo)，马 ...
2018-07-17 14:20类目：知识博览

置顶意大利葡萄酒酒标解读

意大利虽是全球最大的产酒国，但在国际市场的知名度和销售量，远不如法国。冗长的酒厂和酒名是它的致命伤，不 ...
2018-07-16 15:53类目：知识博览

置顶葡萄酒有什么功效和益处？

朋友相聚，共享美食之际，再加上一两支优质葡萄酒，的确是人生一大快事。葡萄酒除了色香味三者兼备外，其实它本 ...
2018-07-16 14:41类目：保健养身

置顶酒杯真的会影响葡萄酒闻香吗?

品酒，包含视觉、嗅觉、和味觉(包含舌上触觉)的感知，而酒杯即在其中扮演重要的媒介，尤其是嗅觉，葡萄酒杯可说 ...
2018-07-16 11:18类目：酒器酒具

置顶葡萄酒与芝士餐饮配搭

如果想喝酒时加入些点缀，却不想吃得太重太撑，避开红肉、白肉、大鱼大肉，大家可以考虑一下芝士，由于两者也属 ...
2018-07-16 10:01类目：餐酒搭配

置顶来自隆河的骄贵白葡萄 - 维欧尼(Viognier)

霞多丽(Chardonnay)的风格多元受到爱酒人士们喜爱。由清瘦高酸，到饱满软滑的风格，都能借由酿酒师的巧手呈 ...
2018-07-16 09:24类目：品种知识

置顶葡萄酒中常见的四类香气

我们品尝葡萄酒的时候，最困惑是怎么让我们的鼻子分别出酒中的气味。为什么品酒师能用鼻子将气味一语道来 ...
2018-07-14 15:23类目：品酒学院

置顶细说丹魄(Tempranillo)葡萄品种的风格

丹魄(Tempranillo)是伊比利半岛（即西班牙和葡萄牙）最普遍的黑葡萄。简而言之，具有中等酒体，中等酸度和单宁， ...
2018-07-14 11:04类目：品种知识

置顶细读勃艮第(Bourgogne) 葡萄酒 – 辨识酒标

由于勃艮第Bourgogne每个地区里面有许多村庄，勃艮第的酒标比其他新世界或波尔多酒标稍稍复杂。 大部份酒 ...
2018-07-14 10:48类目：知识博览

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