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置顶藏在葡萄酒酒瓶里的奥秘

酒瓶的尺寸、形状及颜色可以告诉我们产地的资讯或葡萄品种的资料。而且从酒标上的文字可以了解到葡萄酒 ...

2018-03-23 17:06类目：酒器酒具

置顶葡萄酒中的单宁来源于哪里？

单宁是红葡萄酒中不可或缺的元素，单宁为葡萄酒建立起“骨架”，葡萄酒中的单宁来源于哪里？葡萄酒中的单宁主 ...

2018-03-17 15:44类目：知识博览

置顶西西里的一代佳人-玛莎拉酒（Marsala）

来自意大利西西里岛玛莎拉出产的葡萄酒，口感甜润温醇，浓郁的酒红色调含有一种自然的张力。在发酵结束后，加 ...

2017-12-02 15:04类目：知识博览

置顶冰天雪地里的绝世佳酿-冰酒（Icewine）

冰与葡萄同时先在天时地利之间，激荡出冲击所有人味蕾的葡萄酒新滋味，来自北国的冷冽冰霜，包围着葡萄成熟时 ...

2017-11-29 14:11类目：酿造储存

置顶西班牙里奥哈红酒奇迹

西班牙Rioja因法国顶级酒庄投入大量心力经营后，在极短的时间内跃升为世界顶尖名酒产区，也因此渐渐产生商 ...

2017-11-24 14:38类目：

置顶葡萄酒甜酒世界里的"小甜水"

每个行业都有一大堆专业名词、形容词等各种词汇，对于外行来说，“这都是些什么鸟语”。比如十年来一直在百 ...

2017-11-08 11:23类目：专业术语

置顶葡萄酒该不该醒酒，答案都在这里

行家都清楚，如果非要喝掉一瓶年轻的优质葡萄酒，那有必要在喝之前把酒倒在醒酒器或杯子里，让酒接触空气，这个 ...

2017-11-04 15:43类目：品酒学院

置顶世界知名的顶尖产区：西班牙里奥哈 Rioja

由于里奥哈酒业是以仿效法国波尔多而兴起的，在酿酒的惯性上也是以调和葡萄品种所酿成的酒液来取得完美的 ...

2017-10-27 15:25类目：

置顶熟悉而又陌生的香气,葡萄酒里的花香

品饮时总觉得香气很熟悉，却说不上来到底是什么吗？也许你闻到的是花香！这次就让小编带你用一张表格，看懂红白 ...

2017-10-20 16:11类目：品酒学院

置顶还没开瓶的葡萄酒应该储存在哪里？

其实只要掌握葡萄酒储藏三原则基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成 ...

2017-10-09 09:39类目：酿造储存

置顶没有酒窖怎么办？家里哪些地方适合存放葡萄酒？

葡萄酒应该放在哪里？现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖，有提供租赁柜位的服务，只要付一点小钱，就可以让爱酒存 ...

2017-09-12 17:07类目：酿造储存

置顶葡萄酒里面为什么会有酒渣？

喝葡萄酒的时候，发现酒瓶或者酒杯底部出现残留的沉淀物，这种情况并不罕见。葡萄酒里的沉淀物到底是怎么来 ...

2017-09-08 17:43类目：知识博览

置顶软木塞断掉或掉到红酒瓶里该怎么办？

不得不否认葡萄酒是个难搞的东西，存放的温度要对，不能和啤酒一样随便拿个杯子喝，遇到的状况也相当多...其 ...

2017-08-07 16:14类目：知识博览

置顶葡萄酒知识：贵腐酒到底"贵"在哪里？

贵腐酒，产量非常稀少，都是欧洲的王家贵族在喝的...... 想当初小编还不太了解葡萄酒，觉得贵腐酒挂了一个"贵 ...

2017-08-07 15:30类目：酿造储存

置顶干货！深度分析葡萄酒的香气源自哪里

葡萄酒丰富的香气如何而来，知道这有有什么用？这一篇文章解答你两个疑惑

2017-08-05 16:16类目：品酒学院

置顶葡萄酒里的“Sec”或“Dry”

在葡萄酒的酒标上，我们常常看到法文“Sec”或者英文“Dry”，大家都知道它是“干”之意，但是太多人不理解何 ...

2017-07-22 14:57类目：专业术语

置顶葡萄酒知识：起泡酒的泡泡从哪里来？

喝起泡酒就是要享受气泡在口中的开心，有些人也享受开瓶后气泡冒出的快感，到底这些泡泡从哪里来的呢？本文 ...

2017-07-18 17:19类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒知识：哪个国家喝最多葡萄酒? 哪里又生产最多呢?

国际葡萄酒组织(InternationalOrganisationofVineandWine)在前一段时间公布了最新的统计资料，现在就让我 ...

2017-07-13 11:12类目：酿造储存

置顶如何正确的在家里酿制葡萄酒？

每到葡萄成熟的季节，葡萄价格便宜，除了可以吃上各种美味的葡萄外，休闲之余在家里自酿葡萄酒享用成功自酿的 ...

2017-06-22 11:22类目：酿造储存

置顶葡萄酒不含脂肪但不可忽视它的卡路里

对于每天关注体重的人来说，每一种食物都是来自卡路里世界的，他们被划分为，低卡食物，中卡食物，高卡食物。而对 ...

2017-06-06 15:09类目：保健养身

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