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葡萄酒爱好者应了解玫瑰酒庄的十件事

1、美丽的粉红色

很久以前,波尔多通过加隆河(Garonne River)还以桶装酒的形式通过船运销往世界各地时,相传水手们都十分钟情于玫瑰酒庄旁边的覆盖着的石楠属植物,Mont指的是小山丘,rose指的是粉红。

玫瑰酒庄

2、说道玫瑰酒庄酒一定会联想到波尔多五个一级庄。玫瑰酒庄目前由木桐酒庄(Mouton Rothchild)前总经理Herve Berland管理,Berland在木桐酒庄拥有30年的工作经验,在2012年4月加入玫瑰酒庄。

华盛顿特区酒商Calvert Woodley的葡萄酒采购人员Tom McKnew表示波尔多葡萄酒酒商通常会把玫瑰酒庄比作圣史蒂芬(Saint-Estephe)的拉图(Chateau Latour),因为他的葡萄酒能比肩一级庄。

3、亿万富翁兄弟

玫瑰酒庄目前为亿万富翁Martin Bouygues和Olivier兄弟所有,这两兄弟排在法国商业杂志Challenges财富榜的第35位,主要从事房地产和典型业。两兄弟在2006年以5,500万欧元(约3.73亿元)买下这座梅多克二级庄。葡萄酒爱好者和酒商都表示玫瑰酒庄在过去几年中品质有了大幅进步。

玫瑰酒庄

4、晚宴偶遇

Martin Bouygues在一次晚宴上遇到了1989年份的玫瑰干红,于是爱上了这款葡萄酒,并发誓一定要买下这一酒庄。而他确实做到了这一点。另外,两兄弟还在同年买下了波尔多另一家酒庄Chateau Tronquoy Lalande。

5、出色的风土

2010年,Bouygues兄弟以90万欧元(约610.6万元)的价格买下了邻庄飞龙世家(Chateau Phelan Segur)22公顷的葡萄园,玫瑰酒庄的葡萄园面积扩大至95公顷。

玫瑰酒庄的葡萄园表层土壤覆盖了大量石块,有利于储存热量在夜间慢慢释放,更加利于果实的成熟。同时吉隆河(Gironde)对葡萄园也影响重大,充分塑造葡萄园的微气候,避免形成极端天气,同时令葡萄园更加干燥,果实风味更加集中。目前酒庄种植60%赤霞珠Cabernet Sauvignon)、30%美乐Merlot)和6%品丽珠Cabernet Franc)和4%小维多(Petit Verdot)。

6、帕克满分评分

1990年份和2009年份获得了著名酒瓶人罗伯特·帕克的满分评价。这两款葡萄酒强劲、浓郁、坚实、单宁丰富,酒体强健。

7、中间的土壤

玫瑰酒庄所在的圣史蒂芬产区位于梅多克(Medoc)大区中,梅多克的意思为“中间的土壤”,土质结构非常稳定。玫瑰的供热和冷却系统都来自地下,酒庄的地热系统中包含100米深的供水管,水管受地热影响温度保持在14摄氏度,然后输送到酒庄。

除了地热系统外,玫瑰酒庄还具备3,000平方米的太阳能发电系统。Berland解释道:“太阳能和新添加的地热系统能够降低我们对加热和冷却的需求。”这些创新装置经过6年的建设,最近才投入使用,酒庄计划实现大部分的自主供电。

玫瑰酒庄

8、2012年份获得的奖项

虽然帕克没有再给出更多的100分,但它对最近的年份同样抱有极高的评价。其中他指出2012年份的玫瑰是“这个年份的亮点”,它的期酒发行价为57.6欧元/瓶(约391元),尽管同比2011年份降低20%,但迄今并没有激起太多买家的兴趣。但葡萄酒零售商承认,从波尔多葡萄酒市场的艰难局面来看,市场因素要多过定价本身。

9、对于葡萄园的美景

虽然Berland钟爱他生产的葡萄酒,2012年份是他在玫瑰的第一个年份,但对于他来说玫瑰酒庄非常特殊的一点在于葡萄园坐落在河边。为此他说道:“非常特殊,它是少数几家葡萄园临水的波尔多酒庄。”从葡萄园观看到的景色美不胜收。

10、目前试饮的年份

如果你碰巧有机会花上几百美元买一瓶玫瑰,那么1989年份和1990年份就是非常不错的选择。

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