原产国家 南非 |
所属产区 斯泰伦布什 |
酒庄品牌 尼尔斯酒庄 |
英文名称 Neil Ellis |
产品类型 |
葡萄品种 霞多丽,歌海娜,长相思,西拉子 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
尼尔斯酒庄(Neil Ellis)位于南非西开普(West Cape)斯泰伦布什(Stellenbosch)产区的红客沙谷(Jonkershoek Valley) ,由尼尔·伊利斯(Neil Ellis)建于1989年,在短短数十年内遍树立起了品牌的知名度,获得众多媒体专家的认可。如今,酒庄由尼尔(Neil)的儿子沃伦(Warren)掌管,拥有一支年轻出色的团队,为酿造高质量的葡萄酒全力以赴。
酒庄的4个葡萄园葡萄园坐落在斯泰伦布什,该产区邻近海洋,果实在夏季得到充分而恰到好处的成熟,使酿出的葡萄酒风味更加丰富集中。其中Jonkershoek园海拔在190-550米之间,土质为一层厚厚的红色粘土。Elgin园位于开普省气候最凉爽的地带,土质丰富多样,主要种植霞多丽(Chardonnay)、西拉子(Shiraz)、长相思(Cabernet Sauvignon)。另外Groenekloof园和Piekenierskloof气候相对干旱,种植长相思(Sauvignon Blanc)和歌海娜(Grenache)。
尼尔斯酒庄目前推出4款干红、一款干白以及一款贵腐甜白葡萄酒,以赤霞珠和长相思两款葡萄酒最为出众,曾在2003年被《品醇客》评为“年度十佳葡萄酒”。其中2009年赤霞珠葡萄酒颜色深红偏紫,带有显著的黑醋栗、紫罗兰、雪松和稍许薄荷的味道,口感丰沛成熟,单宁柔顺细腻,余韵悠长,此酒一般在100%全新橡木桶陈酿26个月。长相思干白为淡黄色,酒沿为鲜绿色,带有淡淡的柠檬和橘味气息,味道与香气相似,口感细腻圆润,余韵悠长,这款葡萄酒一半在大橡木桶内发酵,一般在普通容器中发酵,然后放入50%新的橡木桶进行8个月的酒泥陈酿。
尼尔斯酒庄