吉伯格酒庄

吉伯格酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）以出产优质的黑比诺（Pinot Noir）见长，是该产区著名的酒庄之一。

酒庄由安德烈·马格涅雷特（André Mugneret）和珍妮·吉伯格（Jeanne Gibourg)夫妇建于1933年，他们的儿子乔治（Georges）继承家业后又将自己的名字加入了酒庄品牌当中。如今酒庄由他的两个女儿玛丽-克里斯汀（Marie-Christine）和玛利亚-安德烈·马格涅雷特（Marie-Andrée Mugneret.）打理。

吉伯格酒庄的葡萄园位于夜丘的格弗瑞-香贝丹（Gevrey Chambertin）、沃森-罗曼尼（Vosne-Romanee）和圣乔治（St. Georges）等地区，其中大部分位于勃艮第特级园（Grand Cru）或一级园（Premier Cru）。葡萄园种植黑比诺（Pinot Noir），本着尊重自然风土的管理理念，遵循低产量原则，适时对植株进行修剪，收获季节使用手工采摘。

吉伯格酒庄目前共出品9款葡萄酒，三款来自于特级园，三款来自于一级园，其中卢卓特斯-香贝丹特级园（Ruchottes-Chambertin Grand Cru）黑比诺色泽明快，果香浓郁复杂，带有香料的气息，酒体优雅精致，余韵悠长。酿造葡萄酒时，果实碎皮后首先经过4-5天的低温浸渍，然后发酵浸渍10-15天，再用气囊压榨后放入橡木桶中陈酿18个月，装瓶前不经过澄清或过滤。