欧博塞酒庄

欧博塞酒庄（Chateau Haut-Beausejour）位于法国波尔多左岸梅多克（Medoc）的圣史提芬（Saint- Estephe）产区，在2003年波尔多评级中获得波尔多中产酒庄(Cru Bourgeois)称号。

欧博塞酒庄距离飞龙世家酒庄 (Chateau Phelan Segur)不远。1992年，Jean-Claude Rouzaud收购了圣史提芬的2个中产酒庄Chateau Picard 和Chateau Beausejour，两个酒庄合并起来就是现在的欧博塞酒庄（Chateau Haut-Beausejour）。

关于Jean-Claude Rouzaud，他是路易王妃香槟酒庄（Champagne Louis Roederer）的首席酿酒师及总裁。他还是以下酒庄的庄主：碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon Comtesse de Lalande）、贝纳多特酒庄（Chateau Bernadotte）和德碧丝酒庄（Chateau de Pez）。Jean-Claude Rouzaud人称香槟之王，全球葡萄酒业最具影响力的50人之一。生产的葡萄酒就是质量的保证。

Jean-Claude Rouzaud在收购欧博塞酒庄后就对酒庄注入大量的投入，改善葡萄园，给酒厂安装最先进的设备，以及一支技术团队。每年在酒庄葡萄酒混酿时候还亲力亲为。

欧博塞酒庄如今葡萄园面积20公顷，种植种植有50%美乐（Merlot)，40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，5%味尔多（Petit Verdot）和5%马尔贝克Malbec。土壤上层为砾石，下层是粘土和一些石灰石。

欧博塞酒庄使用传统方式酿酒，葡萄酒在大木桶中酿造，之后转入橡木桶中陈酿12个月。每年使用约35%的新桶。年产量8,500箱。