马利哥酒庄

马利哥酒庄(Chateau Malescot Saint Exupery)位于法国波尔多梅多克玛歌（Margaux）产区，在1855年梅多克分级制度中被列为三级庄(Third Growth Grand Cru Classe in 1855)。

马利哥庄园的酿酒史可以追朔到1608年，但十七世纪庄园才真正形成于现今所在位置。1697年，路易斯•伊斯柯西斯（Louise Escousses）将庄园卖给了当时法国国王路易十四驻波尔多国会的法律顾问西蒙•马尔斯科特（Simon Malescot）。马尔斯科特（Malescot）及其后人为庄园增建了一栋法国查特修道院风格（Chartreuse-style）房屋及一些农用建筑，扩大庄园面积，并在法国大革命期间成功地维护了庄园的完整统一。然而，庄园最终由于该家族内部矛盾被被分裂开来。

1813年，马利哥的一半资产落入弗朗索瓦•贝诺特•唐纳古斯François Benoit Dunogues手中，于1825年又转到路易斯•皮埃罗（Louis Pierlot）手中。路易斯死后，让-巴蒂斯特•圣艾斯佩利伯爵（Count Jean-Boptiste Saint-Exupery）于1827年买下酒庄。他制定了一系列的修缮计划，并用自己的名字将庄园命名为Chateau Malescot Saint-Exupery。让-巴蒂斯特1830去世后，其妻由于挥霍无度被迫在1853年卖掉庄园，且具文献记载，当时的葡萄已达到酒庄1697年的80%。1855年，Malescot Saint-Exupery庄园被评为三级庄。

随后，波尔多的银行家霍卡德（Fourcade），他买下整个区域的土地。霍卡德接过酒庄后，对葡萄园进行大面积扩展，重植葡萄树，修整酒窖，增设酿酒设备，并将1855年评级中最小的酒庄杜比农酒庄（Dubignon）并入马利哥酒庄。至19世纪中后期，马利哥以成为了梅多克地区的模范酒庄，其目标正如马利哥酒标所言的：“Semper ad altum只有更高”。霍卡德于1866年去世，酒庄随后由几个业主共同管理，其中最著名的应该属贝萨克Boissac先生，今天矗立在庄园的那座城堡就是他在1885年兴建的。此后庄园的命运颇为坎坷，频繁易主并经历了根瘤蚜、霉菌病虫、经济危机和战争的侵害。

1955年，保罗•札格（Paul Zuger）接管马利哥后，酒庄的命运才发生了逆转。札格（Zuger）家族酒庄投入大量资金，提升其酒质。如今马利哥庄园由保罗的孙子让-吕克•札格（Jean-Luc Zuger）掌管，致力于马利哥成为玛歌产区最优质的葡萄酒。

酒庄目前拥有30公顷葡萄园，其中23.5公顷位于玛歌产区，另外6.5公顷位于波尔多超级产区（Bordeax Superieur appellation）。葡萄园遵循低产量原则，适时对植株进行修剪，种植50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%美乐（Merlot）、10%品丽珠（Cabernet Franc）以及5%小维多(Petit Verdot )，葡萄树的平均树龄为35年，收获季节使用手工采摘。

马利哥酒庄的葡萄酒以饱满精致的酒体和柔和亲切的果香著称，颜色深邃，外延为迷人的紫色，质地丝滑，结构浓密完整，带有诱人的树莓、紫罗兰、香料以及黑加仑的风味，余韵悠长。葡萄经碎皮后在温控装置内发酵，根据年份不同来判定是否需要进行苹果酸乳酸发酵，葡萄酒一般在橡木桶内陈酿14-16个月，新桶的使用比例为100%，装瓶前不经过澄清或过滤。