蒙多顿香槟

蒙多顿香槟（Champagne Montaudon）位于法国三大葡萄酒产地的香槟产区（Champagne）中的兰斯市（Reims），由奥格斯特-路易斯·蒙多顿（Auguste-Louis Montaudon）家族建于1891年，是该产区知名的香槟品牌之一。

酒庄建立后在蒙多顿（Montaudon）家族四代人的手中不断发展，奥格斯特-路易斯（Auguste-Louis）的儿子奥格斯特·尤金（Auguste-Eugène）接管家业后在兰斯市建立起了新的酒庄，逐步将蒙多顿香槟发扬光大。20世纪60年代，第三代庄主菲利普（Philippe）收购了45公顷的葡萄园，且凭借着一流的酿酒技术和领导才能，他还成为了香槟酒商协会的主席。第四代庄主卢克（Luc）同样致力于提升和巩固家族品牌，并开始开国际市场，推出了著名的Classe M系列香槟，获得了巨大的商业成功。

2008年，葡萄酒烈酒公司酩悦轩尼诗(Mot Hennessy)已经收购蒙多顿。LVMH目前拥有众多知名香槟品牌，包括唐培里侬香槟王(Dom Prignon), 酩悦香东(Mot &Chandon), 凯歌香槟(Veuve Clicquot Ponsardin), 库克(Krug), 汝纳特(Ruinart)等，旗下的葡萄园及合作种植农也遍布整个香槟大区。2400公顷的葡萄园极大地丰富了酿造蒙多顿香槟的资源。

蒙多顿香槟目前共推出5款香槟，由黑比诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及莫尼耶比诺（Pinot Meunier）中的一个或多个品种酿造。其中Classe M采用50%霞多丽和50%黑比诺制成，色泽呈优美的草杆黄，气泡清新活泼，细腻持久，果味浓郁，隐约伴随着一丝丝的果酱的气息，口感复杂丰富，透露出成熟水果的芳香，随后会逐渐散发出蜂蜜的甜香，余味悠长。