布鲁诺•派拉得香槟

派拉得香槟（Bruno Paillard）位于法国三大葡萄酒产地的香槟产区（Champagne）中的兰斯市（Reims），由布鲁诺•派拉得（Bruno Paillard）建于1981年，属于非常年轻的酒庄，也是该地区一百多年来唯一新成立的酒庄。

1981年，27岁的布鲁诺（Bruno）在没有酒庄没有葡萄园没有资金，仅凭着一腔热情创办了自己的香槟品牌。他租下了一个酒窖，从其他独立的农户收购葡萄，经过3年的苦心钻研终于开发出了自己理想中的香槟风格。他酿造的香槟很快获得了英国媒体的大加赞赏。1988年，著名的酒评人霍夫·乔纳森（Hugh Johnson）将其评为“能够酿出极致丝滑的年份和非年份香槟的年轻的精品酒庄”。

1990年，布鲁诺（Bruno）建立起了独立的酒厂，并于1994年在奥杰（Oger）买下了第一块3公顷的葡萄园。经过多年的经营，如今的布鲁诺·派拉得香槟发展的有声有色，年产量达到40万-50万瓶，产品出口至世界40多个国家和地区。2007年，布鲁诺（Bruno）的女儿爱丽丝（Alice）也加入到了酒庄的建设当中，现已成为其股东之一。

酒庄目前拥有32公顷的葡萄园，其中12公顷为特级园，种植40.5%黑比诺（Pinot Noir）、36.5%霞多丽（Chardonnay）以及23.4%默尼耶比诺（Pinot Meunier）。葡萄园的种植方法遵循可持续的原则，更具土壤环境的具体情况使用有机肥料，收获季节使用手工采摘。

派拉得酒庄共推出非年份香槟、年份香槟和陈年香槟三个系列共10款酒，以优雅和复杂的风格著称，气泡细腻而充满活力，香气纯净，霞多丽为其带来了新鲜的橘类水果风味，黑比诺则融入了红色水果的香气，莫尼耶比诺则贡献出异域水果的气息，口感丝滑，结构柔和，余味悠长。