雅克·普瑞酒庄

雅克·普瑞酒庄（Domaine Jacques Prieur）位于法国勃艮第博纳区（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault），以生产顶级霞多丽（Chardonnay）和黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒著称，是该产区著名的酒庄之一。

酒庄成立于1870年，葡萄园的历史可追溯到18世纪，但它第一个年份的葡萄酒却是在1989年正式酿造的。雅克·普瑞酒庄目前为让-皮埃尔·拉布路耶尔（Jean-Pierre Labruyere），且下一代爱德华·拉布路耶尔（Edouard Labruyere）也加入了队伍当中。

雅克·普瑞酒庄葡萄园的面积为21公顷，分部在勃艮第金丘（Cote d’Or）等22个产区，不少园地坐落在勃艮第特级园（Crand Cru）和一级园（Premier Cru）中。园内主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑比诺（Pinot Noir），使用自然有机的种植理念，收获季节使用手工采摘。

雅克·普瑞酒庄一共推出24款葡萄酒，包括9个特级园和13个一级园酒款，其中香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）色泽为深宝石红，边沿为紫色，酒香浓郁复杂，带有成熟水果、烟熏剂烤面包等香气，口感圆润，透露出胡椒、烤面包的风味，单宁紧实，余韵悠长。该款葡萄酒一般在温控大橡木桶内发酵浸渍，时间为21天左右，再完成乳酸发酵后在橡木桶内陈酿17个月左右，新桶的使用比例为100%。